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2020年6月

2020年6月30日 (火)

帝松 生貯蔵 純米原酒 無濾過 THE SAITAMA

新入荷日本酒情報。埼玉県比企郡小川町の松岡醸造の帝松生貯蔵純米原酒無濾過THE SAITAMA。1杯(0.4合)550円。
MIKADOMATU NAMACYOZOU JYUNMAI GENSYU MUROKA THE SAITAMA

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紀土 純米吟醸酒 夏の疾風

新入荷日本酒情報。和歌山県海南市の平和酒造の紀土純米吟醸酒夏の疾風。1杯(0.4合)500円。
KID JYUNMAIGINJOSYU NATU NO SHITSUPU

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6月30日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●鶏レバーの八角醤油麹煮 ¥400
●まぐろとアボカド胡瓜のピリ辛だれ和え ¥400
●長芋とキャベツのからし漬け ¥400
※3品セットサービス価格 ¥1150

◎天然ぶりのすだち漬け焼き ¥700

◎ひじきとみょうがのせ自家製梅だれ豆腐 ¥550

2020年6月27日 (土)

萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 生原酒 夏 猫ラベル

新入荷日本酒情報。宮城県栗原市金成の萩野酒造の萩の鶴純米吟醸別仕込み生原酒夏猫ラベル。1杯(0.4合)450円。
HAGINOTSURU JYUNMAIGINJYO BETUSHIKOMI NAMAGENSYU NATU NEKO LABEL

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互 純米吟醸 生原酒 夏の青春

新入荷日本酒情報。長野県上田市の沓掛酒造の互純米吟醸生原酒夏の青春。1杯(0.4合)500円。
GO JYUNMAIGINJYO NAMAGENSYU NATU NO SEISYUN

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風の森 露葉風80 純米 無濾過無加水生酒

新入荷日本酒情報。奈良県御所市の油長酒造の風の森露葉風80純米無濾過無加水生酒。1杯(0.4合)500円。
KAZENOMORI TUYUHAKAZE80 JYUNMAI MUROKA MUKASUI NAMAZAKE

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6月27日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●ながらみ貝の醤油麹煮付け ¥400
●塩こうじ豚しゃぶと紫キャベツ特製ごまだれかけ ¥400
●ひんやり茄子ナスのせ豆腐 ¥400
※3品セットサービス価格 ¥1150

◎いわしの醤油こうじかば焼き ¥750

◎骨付き鶏とトウモロコシの醤油麹煮 ¥680

2020年6月26日 (金)

大山 特別純米 辛口夏にごり 夏の雪

新入荷日本酒情報。山形県鶴岡市の加藤嘉八郎酒造の大山特別純米辛口夏にごり夏の雪。1杯(0.4合)450円。
OOYAMA TOKUBETUJYUNMAI KARAKUCHI NATUNIGORI NATUNOYUKI

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幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。長野県長野市の酒千蔵野の幻舞特別純米山田錦無濾過生原酒。1杯(0.4合)550円。
GENBU TOKUBETUJYUNMAI YAMADANISHIKI MUROKA NAMAGENSYU
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6月26日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●カツオのたたき特製ねぎだれかけ ¥400
●豚ロース肉のマリネ ¥400
●大豆の五目しょうゆ麹煮 ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎骨付き鶏とトウモロコシの醤油こうじ煮 ¥680

◎青ザーサイとトマトのせ豆腐 ¥550

2020年6月25日 (木)

赤武 純米酒 夏霞

新入荷日本酒情報。岩手県上閉伊郡大槌町の赤武酒造の赤武純米酒夏霞。1杯(0.4合)550円。
AKABU JYUNMAISYU NATSUKASUMI

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6月25日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●まぐろのちあい紫漬け ¥400
●揚げ手羽中キャベツの甘酢漬け添え ¥400
●大豆の五目しょうゆ麹煮 ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎するめいかの塩こうじ焼き ¥650

◎青ザーサイとトマトのせ豆腐 ¥550

2020年6月23日 (火)

24日水曜日 臨時休業

本日24日水曜日は営業予定でしたが、急遽臨時休業となります。明日は営業予定です。よろしくお願いします。

2020年6月20日 (土)

此君 純米吟醸 金魚ラベル 夏の純吟

新入荷日本酒情報。鳥取県倉吉市の高田酒造の此君純米吟醸金魚ラベル夏の純吟。1杯(0.4合)500円。
SHIKUN JYUNMAIGINJYO KINGYO LABEL NATU NO JYUNGIN

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琥泉 純米吟醸 夏の原酒 一火

新入荷日本酒情報。兵庫県神戸市東灘区の泉酒造の琥泉純米吟醸夏の原酒一火。1杯(0.4合)450円。
KOSEN JYUNMAIGINJYO NATU NO GENSYU ICHIBI

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天明 さらさら純米 lovely summer

新入荷日本酒情報。福島県河沼郡会津坂下町の曙酒造の天明さらさら純米lovely summer。1杯(0.4合)450円。
TENMEI SARASARA JYUNMAI lovely summer

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6月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●ズッキーニと塩麹豚しゃぶ ¥400
●生しらすかんずり添え ¥400
●夏野菜のラタトゥユ ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎牛バラ肉の塩こうじ焼き ¥750

◎ねぎナッツだれのせ豆腐 ¥500

2020年6月19日 (金)

風の森 山田錦 807

新入荷日本酒情報。奈良県御所市の油長酒造の風の森山田錦807。1杯(0.4合)550円。
KAZENOMORI YAMADANISHIKI 807

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6月19日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●自家製豚ロースハム ¥400
●いわしの醤油麹かば焼き ¥400
●長芋とキャベツのマリネ ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎ラム肉の塩こうじ焼き ¥750

◎するめいかの塩麹焼き ¥650

◎きのこの醤油麹煮のせ豆腐 ¥500

2020年6月18日 (木)

山吹極 純米 無濾過 本生 夏の純米食中酒

新入荷日本酒情報。山形県西村山郡河北町の朝日川酒造の山吹極純米無濾過本生夏の純米食中酒。1杯(0.4合)550円。
YAMABUKI JYUNMAI MUROKA HONNAMA NATU NO JYUNNMAI SYOKUCYUSYU

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鳥海山 純米吟醸 生酒 爽快辛口

新入荷日本酒情報。秋田県由利本荘市の天寿酒造の鳥海山純米吟醸生酒爽快辛口。1杯(0.4合)550円。
CYOUKAISAN JYUNMAIGINJYO NAMAZAKE SOUKAIKARAKUCHI

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姿 純米 無濾過生原酒 雄町 みんなのすがた

新入荷日本酒情報。栃木県栃木市の飯沼銘醸の姿純米無濾過生原酒雄町みんなのすがた。1杯(0.4合)450円。
SUGATA JYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU OMACHI MINNANOSUGATA

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東魁盛 夏 純米吟醸

新入荷日本酒情報。千葉県富津市の小泉酒造の東魁盛夏純米吟醸。1杯(0.4合)500円。
TOKAIZAKARI NATU JYUNMAIGINJYO

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十九 Gattolibero 6 特別純米 生原酒

新入荷日本酒情報。長野県長野市の尾澤酒造場の十九Gattolibero 6特別純米生原酒。1杯(0.4合)500円。
JYUKU Gattolibero 6 TOKUBETUJYUNMAI NAMAGENSYU

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6月18日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●豚肉と大根の醤油こうじ煮 ¥400
●ホタテときのこの照り煮 ¥400
●オクラとにんじんクルミ味噌和え ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎天然ブリのゆうあん焼き  ¥700

◎しらすときゅうりと生わかめの豆腐煎酒添え¥500

2020年6月17日 (水)

白龍 純米吟醸 Dragon Water Silky 白麹仕込

新入荷日本酒情報。福井県吉田郡永平寺町の吉田酒造の白龍純米吟醸Dragon Water Silky白麹仕込。1杯(0.4合)550円。
HAKURYU JYUNMAIGINJYO Dragon Water Silky SHIROKOJI SHIKOMI
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6月17日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●骨付き鶏と新じゃが芋の黒酢煮 ¥400
●さばの豆味噌煮 ¥500
●いろいろ野菜のだしびたし ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1250

◎豚ロース肉の甘酒みそ漬け焼き ¥750

◎切昆布と桜エビの醤油麹佃煮のせ豆腐 ¥550

2020年6月16日 (火)

大那 特別純米 13 低アルコール原酒

新入荷日本酒情報。栃木県大田原市の菊の里酒造の大那特別純米13低アルコール原酒。1杯(0.4合)450円。
DAINA TOKUBETUJYUNMAI 13 Low Alcohol GENSYU

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若波 純米吟醸 TYPE-FY2

新入荷日本酒情報。福岡県大川市の若波酒造の若波純米吟醸TYPE-FY2。1杯(0.4合)550円。
WAKANAMI JYUNMAIGINJYO TYPE-FY2

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亀の海 純米吟醸 蝉しぐれ

新入荷日本酒情報。長野県佐久市の土屋酒造の亀の海純米吟醸蝉しぐれ。1杯(0.4合)550円。
KAMENOUMI JYUNMAIGINJYO SEMISHIGURE

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愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

新入荷日本酒情報。宮城県大崎市の新澤醸造の愛宕の松純米吟醸ひと夏の恋。1杯(0.4合)450円。
ATAGONOMATU JYUNMAIGINJYO HITONATU NO KOI

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6月16日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●鶏肉と揚げ茄子のうまみ酢煮 ¥400
●さばの豆みそ煮 ¥500
●きゅうりの金山寺みそ添え ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1250

◎豚ロース肉の甘酒みそ漬け焼き ¥750

◎切昆布と桜エビの醤油麹佃煮のせ豆腐 ¥550

2020年6月13日 (土)

久礼 特別純米酒 花火を見ながら晩酌する河童

新入荷日本酒情報。高知県高岡郡中土佐町の西岡酒造の久礼特別純米酒花火を見ながら晩酌する河童。1杯(0.4合)550円。
KURE TOKUBETSUJYUNMAISYU HANABI WO MINAGARA BANSYAKU SURU KATSUPA

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北島 純米吟醸 無濾過 火入れ 大入りひっぱりだ

新入荷日本酒情報。滋賀県湖南市の北島酒造の北島純米吟醸無濾過火入れ大入りひっぱりだこ。1杯(0.4合)550円。
KITAJIMA JYUNMAIGINJYO MUROKA HIIRE OOIRI HIPPARIDAKO

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6月13日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●牛肉といんげんの黒酢煮 ¥400
●するめいか刺しと生わかめ特製ピリ辛みそ添え ¥400
●彩りズッキーニの焼きびたし ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎めかじきの青ゆず焼き ¥700

◎いわしの梅干し煮 ¥550

◎自家製ちりめん山椒のせ豆腐 ¥550

2020年6月12日 (金)

24時閉店(ラストオーダー23時30分)に戻します

本日より営業時間を17時30分開店、24時閉店(ラストオーダー23時30分)に戻します。間を開けて座っていただく措置はそのまま継続となります。席数が少なくなっていますので、ご来店の際には事前に電話等で残席をご確認ください。よろしくお願いします。

姿 特別純米 生酒 浴衣すがた アマビエラベル

新入荷日本酒情報。栃木県栃木市の飯沼銘醸の姿特別純米 生酒浴衣すがたアマビエラベル。1杯(0.4合)450円。
SUGATA TOKUBETUJYUNMAI NAMAZAKE YUKATASUGATA AMABIE label

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龍力 純米 夏ドラゴン

新入荷日本酒情報。兵庫県姫路市の本田商店の龍力純米夏ドラゴン。1杯(0.4合)550円。
TATSURIKI JYUNMAI NATSU Dragon

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6月12日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●オクラと塩こうじ豚しゃぶ ¥400
●いわしの梅干し煮 ¥500
●かぼちゃの含め煮 ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1250

◎塩こうじタンドリーチキン ¥680

◎自家製ちりめん山椒のせ豆腐 ¥550

2020年6月11日 (木)

甲子 純米吟醸 きのえねアップル

新入荷日本酒情報。千葉県印旛郡の飯沼本家の甲子純米吟醸きのえねアップル。1杯(0.4合)450円。
KINOENE JYUNMAIGINJYO KINOENE Apple

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6月11日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●豚ロース肉のマリネ ¥400
●子持ちししゃもの南蛮漬け ¥400
●かぼちゃの含め煮 ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎塩こうじタンドリーチキン ¥680

◎自家製ちりめん山椒のせ豆腐 ¥550

2020年6月10日 (水)

10日木曜日 臨時休業

本日営業予定でしたが、設備不良のため臨時休業となります。明日は今まで通り、22時までの時間短縮での営業予定となります。よろしくお願いします。

2020年6月 9日 (火)

華鳩 味覚音 チリチリ サパーン ギュッと 純米吟醸

新入荷日本酒情報。広島県呉市の榎酒造の華鳩味覚音チリチリ サパーン ギュッと純米吟醸。1杯(0.4合)600円。
HANAHATO MIKAKUON CHIRICHIRI SAPAAN GYUTTO JYUNMAIGINJYO

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十九 Contrail 蒸し燗火入れ

新入荷日本酒情報。長野県長野市の尾澤酒造場の十九Contrail蒸し燗火入れ。1杯(0.4合)500円。
JYUKU Contrail MUSHIKAN HIIRE

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6月9日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●鶏ささみときゅうりの自家製梅だれかけ ¥400
●まぐろのむらさき漬け ¥400
●釜揚げ桜エビとしらすのせおろし大根 ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎さばの香り焼き ¥750

◎めかぶと長芋のせ豆腐 ¥550

2020年6月 6日 (土)

三連星 純米吟醸 限定番外編Ⅲ ひとごこち

新入荷日本酒情報。滋賀県甲賀市の美冨久酒造の三連星純米吟醸限定番外編Ⅲひとごこち。1杯(0.4合)550円。
SANRENSEI JYUNMAIGINJYO GENTEIBANGAIHEN 3 HITOGOKOCHI

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作 純米 玄乃智

新入荷日本酒情報。三重県鈴鹿市の清水清三郎商店の作純米玄乃智。1杯(0.4合)550円。
ZAKU JYUNMAI GEN NO TOMO

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春霞 純米酒 瓶囲い 花ラベル

新入荷日本酒情報。秋田県仙北郡美郷町の栗林酒造の春霞純米酒瓶囲い花ラベル。1杯(0.4合)400円...
HARUGASUMI JYUNMAISYU BINKAKOI HANA label

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6月6日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●ぶりとシシトウの辛み漬け ¥400
●鶏レバーの赤ワイン煮 ¥400
●新ごぼうとキャベツの胡麻だれかけ ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎いわしの醤油麹かば焼き ¥700

◎トウモロコシと骨付き鶏の醤油こうじ煮 ¥680

◎彩りピーマンの塩こんぶ漬けのせ豆腐 ¥500

2020年6月 5日 (金)

雑賀 純米吟醸 COOL DOWN ストレート

新入荷日本酒情報。和歌山県紀の川市の九重雑賀の雑賀純米吟醸COOL DOWNストレート。1杯(0.4合)500円。
SAIKA JYUNMAIGINJYO COOL DOWN Straight

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6月5日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢
●新玉ねぎと塩こうじ豚しゃぶ ¥400
●ゆでイカと生わかめコチュジャン辛みそだれ ¥400
●長芋ときゅうりのわさび漬けのせ ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎トウモロコシと骨付き鶏の醤油こうじ煮 ¥680

◎ねぎ明太子のせ豆腐 ¥550

2020年6月 4日 (木)

美冨久 山廃仕込 夏の純米 にごり酒

新入荷日本酒情報。滋賀県甲賀市の美冨久酒造の美冨久山廃仕込夏の純米にごり酒。1杯(0.4合)550円。
MIFUKU YAMAHAISHIKOMI NATU NO JYUNMAI NIGORISAKE

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九郎右衛門 特別純米 ひとごこち 夏生酒 2019BY

新入荷日本酒情報。長野県木曽郡の湯川酒造の九郎右衛門特別純米ひとごこち夏生酒2019BY。1杯(0.4合)450円。
KUROUEMON TOKUBETUJYUNMAI HITOGOKOCHI NATU NAMAZAKE 2019BY

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6月4日 今日のオススメ

今日のおススメです。

◎おつまみ小鉢
●牛肉と新ごぼうの醤油こうじ煮 ¥400
●生カツオとわかめのピリ辛だれ ¥400
●小松菜と鶏肉の黒ゴマポン酢あえ ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎ぶりの香り焼き ¥700

◎茄子の醤油こうじ煮のせ豆腐 ¥500

2020年6月 2日 (火)

脱兎 純米 搾りたて 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。京都府京都市右京区京北周山町の羽田酒造の脱兎純米搾りたて無濾過生原酒。1杯(0.4合)450円。
DATSUTO JYUNMAI SHIBORITATE MUROKA NAMAGENSYU

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真稜 至 純米 生酒

新入荷日本酒情報。新潟県佐渡市の逸見酒造の真稜至純米生酒。1杯(0.4合)550円。
SHINRYOU ITARU JYUNMAI NAMAZAKE

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片野桜 特別純米 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。大阪府交野市の山野酒造の片野桜特別純米無濾過生原酒。1杯(0.4合)550円。
KATANOSAKURA TOKUBETUJYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU

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篠峯 純米吟醸 雄町 夏凛 無濾過生酒

新入荷日本酒情報。奈良県御所市の千代酒造の篠峯純米吟醸雄町夏凛無濾過生酒。1杯(0.4合)550円。
SHINOMINE JYUNMAIGINJYO OMACHI KARIN MUROKANAMASAKE

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若駒 無濾過生酒 夏駒

新入荷日本酒情報。栃木県小山市の若駒酒造の若駒無濾過生酒夏駒。1杯(0.4号)550円。
WAKAKOMA MUROKANAMAZAKE NATUKOMA

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十九 Le chat botté 無濾過原酒


新入荷日本酒情報。長野県長野市の尾澤酒造場の十九Le chat botté無濾過原酒。1杯(0.4合)500円。

JYUKU Le chat botté MUROKAGENSYU

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6月2日 今日のおススメ

今日のおススメです。

◎おつまみ小鉢
●自家製鶏ハム特製ごまだれかけ ¥400
●するめイカと玉こんにゃくの醤油こうじ煮 ¥400
●きゅうりと白うりのパリパリ漬け ¥400
※3品セット サービス価格 ¥1150

◎塩こうじモツ煮 ¥550

◎自家製鶏レバーの粕漬け焼き ¥600

◎おかひじきといわしぶしのせ豆腐煎り酒付き ¥500

営業再開

本日より営業を再開します。当面17時30分から22時までの時短営業となります。間を開けて座っていただくため、席数が少なくなります。ご来店の際には事前に電話等で残席をご確認ください。よろしくお願いします。

2020年6月 1日 (月)

6月2日より営業を再開

酒と醸し料理BYは明日6月2日より営業を再開します。当面17時30分から22時までの時短営業となります。間を開けて座っていただくため、席数が少なくなります。ご来店の際には事前に電話等で残席をご確認ください。よろしくお願いします。

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