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2016年1月

2016年1月30日 (土)

かたいプリン本日店に出ます

かたいプリン本日店に出ます。かたくなければプリンではない!かたいプリンが大好きだ!そんなかたいプリン派のあなたに是非食べていただきたいプリンです。購入のみのご来店も大丈夫です。 http://kamoshi-by.tokyo/katai_pudding/ 

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千代田蔵 特別純米 無濾過生原酒 直汲み

新入荷日本酒情報。兵庫県神戸市東灘区の太田酒造千代田蔵の千代田蔵特別純米無濾過生原酒直汲み。1杯(0.4合)400円。
CHIYODAGURA TOKUBETUJYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU JIKAGUMI

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福寿 純米酒 御影郷

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。兵庫県神戸市東灘区の株式会社神戸酔心館の福寿純米酒御影郷。1杯(0.4合)400円。
FUKUJYU JYUNMAISYU MIKAGEGOU

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十九 特別純米 無濾過生原酒 ひとごこち

新入荷日本酒情報。長野県長野市の尾澤酒造場の十九特別純米無濾過生原酒ひとごこち。1杯(0.4合)350円。
JYUKU TOKUBETUJYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU HITOGOKOCHI

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苗加屋 特別純米 無濾過生原酒 琳青 しぼりたて

しぼりたて日本酒特集新入荷情報。富山県砺波市の若鶴酒造の苗加屋特別純米無濾過生原酒琳青しぼりたて。1杯(0.4合)400円。
NOUKAYA TOKUBETSUJYUNMAI MUROKANAMAGENSYU RINNOAO  SHIBORITATE

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1月30日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎おでん(5種盛り) ¥680 大根、たまご、がんもどき、こんにゃく、ちくわ ◎塩こうじグリルチキン ¥650 ◎ひじきの五目煮 ¥550 大豆、さつま揚げ、人参、干し椎茸、ひじき ◎キャベツの黒ごまポン酢和え ¥450 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580
鶏手羽のスイートチリ煮、れんこんの醤油麹キンピラ、キャベツと長芋の昆布漬け ※1品のみは各¥250

2016年1月29日 (金)

本日29日は貸切営業

本日29日は貸切営業となっています。通常営業はありません。明日は通常の営業となります。よろしくお願いします。

2016年1月28日 (木)

久礼 特別純米 手詰直汲み 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。高知県高岡郡中土佐町の西岡酒造の久礼特別純米手詰直汲み無濾過生原酒。1杯(0.4合)400円。
KUREI TOKUBETUJYUNMAI TEDUME JIKAGUMI MUROKANAMAGENSYU

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不動 直汲み 新酒しぼりたて 純米吟醸 生原酒

しぼりたて日本酒新入荷情報。千葉県香取郡神崎町の鍋店株式会社の不動直汲み新酒しぼりたて純米吟醸生原酒。1杯(0.4合)400円。
FUDO JIKAGUMI SHINSYUSHIBORITATE JYUNMAIGINJYO NAMAGENSYU

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1月28日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎ぶりのゆず漬け焼き ¥700 ◎豚肉とジャガ芋の実山椒みそ煮 ¥650 ◎生めかぶと長芋の煎り酒和え ¥550 ◎ひじきの五目煮 ¥550 大豆、さつま揚げ、人参、干し椎茸、ひじき ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 鶏手羽のソース煮、イカと人参の昆布漬け、大根のゆず漬け ※1品のみは各¥250

2016年1月27日 (水)

1月27日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎豚肉とジャガ芋の実山椒みそ煮 ¥650 ◎鶏肉とごぼうの黒酢醤油麹炒め ¥650 ◎ひじきの五目煮 ¥550 大豆、さつま揚げ、人参、干し椎茸、ひじき ◎タアサイの醤油麹のせ ¥500 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 鶏手羽のソース煮、にんじんとクルミのナムル、ちくわとシシトウのかつぶし炒め ※1品のみは各¥250

2016年1月26日 (火)

2月13、14日 13時から17時 昼酒立ち飲み特別営業

2月13、14日の13時から17時は昼酒立ち飲み特別営業あります。今回は活性日本酒を特集します。どちらの日も活性日本酒が何本か入ります。燻製おつまみやかたいプリンなども登場予定です。

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北島 純米 辛口 無濾過原酒 火入れ 玉栄 26BY

新入荷日本酒情報。滋賀県湖南市の北島酒造の北島純米辛口無濾過原酒火入れ玉栄26BY。1杯(0.4合)350円。
KITAJIMA JYUNMAI KARAKUCHI MUROKAGENSYU HIIRE TAMASAKAE 26BY

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1月26日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎鶏肉とごぼうの黒酢醤油麹炒め ¥650 ◎イカの塩こうじ焼き ¥650 ◎塩こうじモツ煮   ¥550
◎おつまみ小鉢3品 ¥580 にんじんとクルミのナムル、鶏レバーの味噌オイル漬け、ちくわとシシトウのかつぶし炒め ※1品のみは各¥250

2016年1月25日 (月)

不老泉 安曇 純米吟醸 生原酒

新入荷日本酒情報。滋賀県高島市の上原酒造の不老泉安曇純米吟醸生原酒。1杯(0.4合)450円。
FUROUSEN ADOAZUMI JYUNMAIGINJYO NAMAGENSYU

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若波 純米酒 火入れ

新入荷日本酒情報。福岡県大川市の若波酒造の若波純米酒火入れ。1杯(0.4合)350円。
WAKANAMI JYUNMAISYU HIIRE

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花垣 純米吟醸 五百万石

新入荷日本酒情報。福井県大野市の南部酒造の花垣純米吟醸五百万石。1杯(0.4合)450円。
HANAGAKI JYUNMAISYU GOHYAKUMANGOKU

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七福神 純米酒

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。岩手県盛岡市の菊の司酒造の七福神純米酒。1杯(0.4合)350円。
SHICHIFUKUJIN JYUNMAISYU

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1月25日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎イカの塩こうじ焼き ¥650 ◎塩こうじモツ煮 ¥550 ◎きのこの醤油麹煮のせあったか豆腐 ¥550 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 鶏レバーの味噌オイル漬け、ちくわとシシトウのかつぶし炒め、ほうれん草の磯和え ※1品のみは各¥250

2016年1月23日 (土)

1月23日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎ブリのゆず漬け焼き ¥700 ◎塩こうじモツ煮  ¥550 ◎鶏レバーと厚揚げの八角煮 ¥650 ◎新たまねぎの和風チーズあえ ¥550 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 カキの味噌オイル漬け、タアサイ醤油麹のせ、にんじんとくるみのナムル ※1品のみは各¥250

2016年1月22日 (金)

かたいプリン本日店に出ます

かたいプリン本日店に出ます。かたくなければプリンではない!かたいプリンが大好きだ!そんなかたいプリン派のあなたに是非食べていただきたいプリンです。購入のみのご来店も大丈夫です。

http://kamoshi-by.tokyo/katai_pudding/ 

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人ト・ 純米吟醸 にごり生 ユキノヤマト

新入荷日本酒情報。秋田県大仙市の秋田清酒株式会社の人ト・純米吟醸にごり生ユキノヤマト。1杯(0.4合)450円。
YAMATOSHIZUKU JYUNMAI GINJYO NIGORI NAMA YUKINOYAMATO

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車坂 熟成原酒 ON THE ROCK SECOND RELEASE 21BY

新入荷日本酒情報。和歌山県岩出市の吉村秀雄商店の車坂熟成原酒ON THE ROCK SECOND RELEASE 21BY。1杯(0.4合)450円。
KURUMAZAKA JYUKUSEIGENSYU ON THE ROCK SECOND RELEASE 21BY

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開運 無濾過 純米 生酒

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。静岡県掛川市の土井酒造場の開運無濾過純米生酒。1杯(0.4合)400円。
KAIUN MUROKA JYUNMAI NAMAZAKE

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天明 特別純米 中取り おりがらみ 本生 壱号

しぼりたて日本酒特集新入荷情報。福島県河沼郡会津坂下町の曙酒造の天明特別純米中取りおりがらみ本生壱号。1杯(0.4合)400円。
TENMEI TOKUBETUJYUNMAI NAKADORI ORIGARAMI HONNAMA ICHIGOU

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1月22日 今日のオススメ

今日のオススメです。
◎鶏レバーと厚揚げの八角煮 ¥650 ◎新たまねぎの和風チーズあえ ¥550 ◎おでん(5種盛り) ¥680 大根、たまご、がんもどき、ちくわ、こんにゃく ◎塩こうじモツ煮  ¥550 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 きのこの酢漬け、豚肉としめじの黒胡椒煮、ジャガイモとにんじんのキンピラ ※1品のみは各¥250

2016年1月21日 (木)

百十郎 大辛口 純米酒 赤面

新入荷日本酒情報。岐阜県各務原市の林本店の百十郎大辛口純米酒赤面。1杯(0.4合)350円。
HYAKUJYUROU OOKARAKUCHI JYUNMAISYU AKAZURA

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一生幸福 純米酒

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。山形県長井市の鈴木酒造店長井蔵の一生幸福純米酒。1杯(0.4合)400円。
ITSUSYOUKOUFUKU JYUNMAISYU

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青煌 純米 生原酒 初しぼり

初しぼり日本酒特集新入荷日本酒情報。山梨県北杜市の武の井酒造の青煌純米生原酒初しぼり。1杯(0.4合)400円。
SEIKOU JYNMAI NAMAGENSYU HATUSHIBORI

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1月21日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎塩こうじモツ煮 ¥550 ◎おでん(5種類盛り) ¥680
大根、たまご、がんもどき、ちくわ、こんにゃく ◎牛肉とごぼうの黒酢実山椒煮 ¥700 ◎菜の花、自家製ゆず味噌のせ ¥500 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580
きのこの酢漬け、豚肉としめじの黒胡椒煮、ジャガイモとにんじんのキンピラ ※1品のみは各¥250

2016年1月20日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、めでたい名前、初しぼり日本酒特集中。 栃木県 仙禽/せんきん(初槽 直汲み 中取り 生)¥450 千葉県 福祝/ふくいわい(特別純米 無濾過生原酒 山田錦55)¥450 山形県 一生青春/いっしょうせいしゅん(特別純米)¥350 千葉県 一喜/いっき(純米 直汲み 無調整 初しぼり)¥350 北海道 えぞ乃熊/えぞのくま(純米 中取り 彗星)¥400 群馬県 町田酒造(特別純米55 無濾過 直汲み 五百万石)¥400 奈良県 風の森(ALPHA TYPE1 純米無濾過無加水生酒)¥350 京都府 弥栄鶴/やさかつる(山廃純米 祝・祭り晴)¥350 石川県 遊穂/ゆうほ(しろ 純米 無濾過生原酒 おりがらみ)¥400 佐賀県 天吹/あまぶき(辛口純米酒 生酒 I LOVE SUSHI)¥400 香川県 金陵/きんりょう(濃醇純米)¥300 福島県 末廣/すえひろ(伝承山廃純米)¥30 女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯400円が200円。350円が180円。300円が150円。1杯は0.4合(約75ml)です。ダブルサイズ(0.8合)もあります。この機会に是非。 そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

1月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎牛肉とごぼうの黒酢実山椒煮 ¥700 ◎菜の花、自家製ゆず味噌のせ ¥500 ◎おでん(5種類) ¥680 大根、たまご、がんもどき、ちくわ、こんにゃく ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 白菜のゆず漬け、豚肉としめじの黒胡椒煮、ジャガイモとにんじんのキンピラ ※1品のみは各¥250

2016年1月19日 (火)

天吹 辛口純米酒 生酒 I LOVE SUSHI

新入荷日本酒情報。佐賀県三養基郡の天吹酒造の天吹辛口純米酒生酒 I LOVE SUSHI。1杯(0.4合)400円。
AMABUKI KARAKUCHI JYUNMAISYU NAMAZAKE  I LOVE SUSHI

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1月19日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎おでん(5種類) ¥680
大根、たまご、がんもどき、ちくわ、こんにゃく ◎自家製鶏ハム特製ごまだれかけ ¥650 ◎茹でたてキャベツの黒胡麻ポン酢あえ ¥480 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 白菜のゆず漬け、豚肉としめじの黒胡椒煮、ジャガイモとにんじんのキンピラ ※1品のみは各¥250

2016年1月18日 (月)

遊穂 しろ 純米 無濾過生原酒 おりがらみ

新入荷日本酒情報。石川県中能登町の御祖酒造の遊穂しろ純米無濾過生原酒おりがらみ。1杯(0.4合)400円。
YUHO SHIRO JYUNMAI MUROKANAMAGENSYU ORIGARAMI

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1月18日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎自家製鶏ハム特製ごまだれかけ ¥650 ◎塩こうじモツ煮 ¥550 ◎茹でたてキャベツの黒胡麻ポン酢あえ ¥480 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 豚肉としめじの黒胡椒煮、ジャガイモとにんじんのキンピラ、辛口なんばん味噌大根添え ※1品のみは各¥250

2016年1月15日 (金)

えぞ乃熊 純米酒 中取り 彗星

新入荷日本酒情報。北海道旭川市の高砂酒造のえぞ乃熊純米酒中取り彗星。1杯(0.4合)400円。
EZONOKUMA JYUNMAISYU NAKADORI SUISEI

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町田酒造 特別純米 55 無濾過 直汲み 五百万石

新入荷日本酒情報。群馬県前橋市の町田酒造店の町田酒造特別純米55無濾過直汲み五百万石。1杯(0.4合)400円。
MACHIDASYUZO TOKUBETUJYUNMAI 55 MUROKA JIKAGUMI GOHYAKUMANGOKU

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風の森 ALPHA TYPE 1 純米 無濾過無加水 生酒

新入荷日本酒情報。奈良県御所市の油長酒造の風の森ALPHA TYPE 1純米無濾過無加水生酒。1杯(0.4合)350円。
KAZENOMORI ALPHA TYPE 1 JYUNMAI MUROKA MUKASUI NAMASAKE

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1月15日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎塩こうじグリルチキン ¥650 ◎ぶりのいしり鍋 ¥950 いしり=石川県のイカの魚醤 ◎ねぎめんたいこ ¥600 明太子のネギ和え、焼きのり巻き ◎五目豆 ¥500 人参、こんにゃく、ごぼう、干椎茸の大豆煮 ◎白菜と赤カブの漬物 ¥450 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 エビの赤味噌煮、ふきの胡麻煮、辛口なんばん味噌大根添え ※1品のみは各¥250

2016年1月14日 (木)

弥栄鶴 山廃純米 祝・祭り晴

新入荷日本酒情報。京都府京丹後市の竹野酒造の弥栄鶴山廃純米祝・祭り晴。1杯(0.4合)350円。
YASAKATSURU YAMAHAIJYUNMAI IWAI MATSURIBARE

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一喜 純米 直汲み 無調整 初しぼり 27BY

初しぼり日本酒特集新入荷情報。千葉県印旛郡の飯沼本家の一喜純米直汲み無調整初しぼり27BY。1杯(0.4合)350円。
ITSUKI JYUNMAI JIKAGUMI MUCYOUSEI HATSUSHIBORI 27BY

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阿櫻 特別純米 超旨辛口

新入荷日本酒情報。秋田県横手市の阿桜酒造の阿櫻特別純米超旨辛口。1杯(0.4合)400円。
AZAKURA TOKUBETSUJYUNMAI CYOUMAKARAKUCHI

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福祝 特別純米 無濾過生原酒 山田錦55

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。千葉県君津市の藤平酒造の福祝特別純米無濾過生原酒山田錦55。1杯(0.4合)450円。
FUKUIWAI TOKUBETUJYUNMAI MUROKANAMAGENSYU YAMADANISHIKI55

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仙禽 初槽 直汲み 中取り 無濾過生原酒

初しぼり日本酒特集新入荷情報。栃木県さくら市の株式会社せんきんの仙禽初槽直汲み中取り無濾過生原酒。1杯(0.4合)450円。
SENKIN HATUFUNE JIKAGUMI NAKADORI MUROKANAMAGENSYU

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1月14日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎ぶりのいしり鍋 ¥950 いしり=石川県のイカの魚醤 ◎ねぎめんたいこ ¥600 明太子のネギ和え、焼きのり巻き ◎五目豆 ¥500 人参、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸の大豆煮 ◎山菜うるい自家製ゆずみそのせ ¥500  ◎おつまみ小鉢3品 ¥580
エビの赤味噌煮、ふきの胡麻煮、辛口なんばん味噌大根添え
※1品のみは各¥250

2016年1月12日 (火)

12、13日 本日と明日は臨時休業

12、13日。本日と明日は臨時休業となります。16日土曜日は貸切営業の為、通常営業はありません。よろしくお願いします。

2016年1月11日 (月)

本日最終日 4周年記念昼酒立ち飲み特別営業やっています

本日も4周年記念昼酒立ち飲み特別営業やっています。本日最終日。13時から19時までの延長営業です。
最終日11日の日本酒は以下になります。どれでも1杯(0.4合)300円の4周年特別価格です。
山形県 くどき上手(出品酒 大吟醸 磨き35% 10年古酒) 奈良県 篠峯/しのみね(どぶろく 発泡 生) 岩手県 磐乃井/いわのい(百磐 純米 おりがらみ 生原酒) 福島県 一生幸福/いっしょうこうふく(純米酒) 福島県 一生青春/いっしょうせいしゅん(特別純米) 長野県 十九/じゅうく(poco a poco 無濾過生原酒 等外ひとごこち45%) 石川県 遊穂/ゆうほ(平成二十酒造年度純米熟成酒 遊穂の湯~ほっ。) 石川県 宗玄/そうげん(純米酒 山田錦55%) 奈良県 風の森/かぜのもり(純米 無濾過無加水 秋津穂) 滋賀県 萩乃露/はぎのつゆ(特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ) 兵庫県 琥泉/こせん(純米吟醸 無濾過 生原酒 しぼりたて) 徳島県 三芳菊/みよしぎく(純米吟醸 無濾過生原酒直汲み 雄町 萌えラベル) 佐賀県 東鶴/あずまつる(純米 おりがらみ 生) 福島県 末廣/すえひろ(伝承山廃純米) 香川県 金陵/きんりょう(濃醇純米) 自家製燻製おつまみは以下になります。全品300円。 ◎スモークロース         ◎めんたいこ燻製   ◎しめさば燻製 ◎鶏ハム燻製 ◎煮たまご燻製 その他の料理は以下になります。こちらも全品300円。 ◎塩こうじ漬けスルメ    ◎野菜の塩こうじ漬け ◎カキの味噌オイル漬け ◎塩こうじモツ煮 ◎50年熟成たれ仕込みBYの煮豚 ◎白菜と赤カブの漬物 かたいプリンも少量ですがまだあります。1個350円。お持ち帰りのみのご来店も大丈夫です。 ご来店お待ちしています!

4周年 ありがとうございます!

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酒と醸し料理BYは、おかげさまで今日で開店から4周年となります。ありがとうございます。

沢山のお客様にご贔屓にしていただき、4年目を迎えることができました。
これからもお客様に美味しく楽しい時間を過ごして頂けるよう、日々研鑽を積んでまいります。

今年は兼ねてからご要望のありましたお持ち帰りメニューの用意や、店主催の様々な日本酒イベントの開催も計画しています。ご期待ください。

 

今後とも酒と醸し料理BYをよろしくお願いします。

2016年1月10日 (日)

本日も13時から17時まで4周年記念昼酒立ち飲み特別営業

本日も13時から17時まで4周年記念昼酒立ち飲み特別営業やっています。10日の日本酒は以下になります。どれでも1杯(0.4合)300円の4周年特別価格です。 山形県 くどき上手(出品酒 大吟醸 磨き35% 10年古酒) 静岡県 英君/えいくん(純米 爆発にごり 生) 山形県 秀鳳/しゅうほう(純米 辛口 生原酒) 福島県 一生幸福/いっしょうこうふく(純米酒) 栃木県 仙禽/せんきん(純米大吟醸 初槽 直汲み 中取り 生) 長野県 十九/じゅうく(poco a poco 無濾過生原酒 等外ひとごこち45%) 長野県 和和和/わわわ(特別純米 ひとごこち) 石川県 宗玄/そうげん(純米酒 山田錦55%) 奈良県 風の森/かぜのもり(純米 無濾過無加水 秋津穂) 滋賀県 萩乃露/はぎのつゆ(特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ) 滋賀県 三連星/さんれんせい(純米 無濾過生原酒 直汲み 吟吹雪) 兵庫県 琥泉/こせん(純米吟醸 無濾過 生原酒 しぼりたて) 佐賀県 東鶴/あずまつる(純米 おりがらみ 生) 福島県 末廣/すえひろ(伝承山廃純米) 香川県 金陵/きんりょう(濃醇純米) 自家製燻製おつまみは以下になります。全品300円。 ◎スモークロース ◎めんたいこ燻製   ◎しめさば燻製 ◎鶏ハム燻製 ◎煮たまご燻製 その他の料理は以下になります。こちらも全品300円。 ◎塩こうじ漬けスルメ    ◎野菜の塩こうじ漬け ◎カキの味噌オイル漬け ◎塩こうじモツ煮 ◎50年熟成たれ仕込みBYの煮豚 かたいプリンもまだあります。1個350円。お持ち帰りのみのご来店も大丈夫です。 ご来店お待ちしています!

2016年1月 9日 (土)

本日から3日間 4周年記念昼酒立ち飲み特別営業!

東京都板橋区ときわ台駅南口の日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋「酒と醸し料理BY」です。

1月11日に酒と醸し料理BYはおかげさまで4周年を迎えます。

9、10日13時~17時、11日13時~19時の3日間は4周年記念の昼酒立ち飲み特別営業があります!
本日9日の日本酒は以下になります。どれでも1杯(0.4合約75ml)300円の4周年特別価格です。

山形県 くどき上手(出品酒 大吟醸 磨き35% 10年古酒)
長野県 九朗右衛門/くろうえもん(純米吟醸 スノーウーマン 活性生)
山形県 秀鳳/しゅうほう(純米 辛口 生原酒)
福島県 一生幸福/いっしょうこうふく(純米酒)
栃木県 仙禽/せんきん(純米大吟醸 初槽 直汲み 中取り 生)
群馬県 分福/ぶんぷく(純米 生原酒 荒ばしり)
千葉県 木戸泉/きどいずみ(特別純米 無濾過原酒DEEP GREEN 2013BY)
長野県 十九/じゅうく(poco a poco 無濾過生原酒 等外ひとごこち45%)
長野県 和和和/わわわ(特別純米 ひとごこち)
石川県 宗玄/そうげん(純米酒 山田錦55%)
奈良県 風の森/かぜのもり(純米 無濾過無加水 秋津穂)
滋賀県 三連星/さんれんせい(純米 無濾過生原酒 直汲み 吟吹雪)
島根県 天穏/てんおん(純米酒 生もと仕込み 無濾過 改良雄町)
福島県 末廣/すえひろ(伝承山廃純米)
香川県 金陵/きんりょう(濃醇純米)
自家製燻製おつまみは以下になります。全品300円。
◎スモークロース        
◎めんたいこ燻製
◎しめさば燻製
◎鶏ハム燻製
◎煮たまご燻製

その他の料理は以下になります。こちらも全品300円。
◎塩こうじ漬けスルメ   
◎野菜の塩こうじ漬け
◎カキの味噌オイル漬け
◎塩こうじモツ煮
◎50年熟成たれ仕込みBYの煮豚

昼から日本酒飲みたい方は是非!

かたいプリンも出ます。1個350円。かたくなければプリンではない!かたいプリンが大好きだ!そんなかたいプリン派のあなたに是非食べていただきたいプリンです。購入のみのご来店も大丈夫です。

通常営業時も昼酒営業時も店内禁煙なのでタバコの煙を気にせず日本酒を楽しめます。

ご来店お待ちしています。

(昼酒営業時は学割サービスなどは利用できませんのよろしくお願いします。)

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2016年1月 8日 (金)

9、10日13時~17時、11日13時~19時 4周年記念の昼酒立ち飲み特別営業

1月11日に酒と醸し料理BYはおかげさまで4周年を迎えます。 9、10日13時~17時、11日13時~19時の3日間は4周年記念の昼酒立ち飲み特別営業があります。おつまみ、日本酒全て300円の4周年特別価格!ご来店お待ちしています!

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1月8日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎ぶりの柚子漬け焼き ¥650 ◎菜花のもろみネーズ乗せ ¥500 ◎長芋とこんにゃくのみそ田楽 ¥580 ◎もちのごま油焼き(かんずり醤油添え) ¥550 ◎白菜と赤かぶの漬物 ¥450  ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 (鶏手羽のソース煮、なんばん味噌のせ厚揚げ、ゆず大根) ※1品のみは各¥250

2016年1月 7日 (木)

1月7日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎くさやのブルーチーズ和え ¥600 ◎長芋とこんにゃくのみそ田楽 ¥580 ◎鶏肉と上州ねぎの南蛮煮 ¥650 ◎もちのごま油焼き(かんずり醤油添え) ¥550 ◎七草がゆ ¥500 ◎白菜と赤かぶの漬物  ¥450   
◎おつまみ小鉢3品 ¥580 鶏手羽のソース煮、なんばん味噌のせ厚揚げ、ゆず大根 ※1品のみは各¥250

2016年1月 6日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、めでたい名前、初しぼり日本酒特集中。 福島県 一生幸福/いっしょうこうふく(純米酒)¥400
茨城県 来福/らいふく(純米 生酒 初しぼり 27BY)¥350
群馬県 分福/ぶんぷく(純米 生原酒 荒ばしり)¥350
静岡県 開運/かいうん(無濾過 純米 生酒)¥400
山形県 秀鳳/しゅうほう(純米 辛口 生原酒)¥350
新潟県 鶴齢/かくれい(純米酒 雪男)¥400
千葉県 木戸泉/きどいずみ(特別純米 無濾過原酒DEEP GREEN 2013BY)¥450
長野県 和和和/わわわ(特別純米 ひとごこち)¥350
石川県 宗玄/そうげん(純米酒 山田錦55%)¥450
島根県 天穏/てんおん(純米酒 生もと仕込み 無濾過 改良雄町)¥450
香川県 金陵/きんりょう(濃醇純米)¥300
福島県 末廣/すえひろ(伝承山廃純米)¥300
女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯400円が200円。350円が180円。300円が150円。1杯は0.4合(約75ml)です。ダブルサイズ(0.8合)もあります。この機会に是非。
そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

1月6日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎鶏肉と上州ねぎの南蛮煮¥650 ◎かぶと油揚げ、アサリの煮物 ¥650 ◎もちのごま油焼き(かんずり醤油添え) ¥550 ◎自家製ちりめん山椒のせ豆腐 ¥550 ◎白菜と赤かぶの漬物 ¥450 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 小松菜の自家製ゆず味噌のせ、わかさぎの南蛮漬、笹かまもろみ添え ※1品のみは各¥250

2016年1月 5日 (火)

1月5日 今日のオススメ

今日のオススメメニューです。

◎かぶと油揚げ、アサリの煮物 ¥650

◎牛肉とごぼうの実山椒煮 ¥700

◎もちのごま油焼き (かんずり醤油添え) ¥550

◎自家製ちりめん山椒のせ豆腐 ¥550

◎白菜と赤かぶの漬物 ¥450

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
わかさぎの南蛮漬け、白菜のゆず漬け、 笹かまもろみ添え
※1品のみは各¥250

2016年1月 4日 (月)

天穏 純米酒 生もと仕込み 無濾過 改良雄町

新入荷日本酒情報。島根県出雲市の板倉酒造の天穏純米酒生もと仕込み無濾過改良雄町。1杯(0.4合)450円。
TENON JYUNMAISYU KIMOTOSHIKOMI MUROKA KAIRYOUOMACHI

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宗玄 純米酒 山田錦55%

新入荷日本酒情報。石川県珠洲市の宗玄酒造の宗玄純米酒山田錦55%。1杯(0.4合)450円。
SOUGEN JYUNMAISYU YAMADANISHIKI55%

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和和和 特別純米 ひとごこち

新入荷日本酒情報。長野県佐久市の古屋酒造の和和和特別純米ひとごこち。1杯(0.4合)350円。
WAWAWA TOKUBETSU JYUNMAI HITOGOKOCHI

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木戸泉 特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2013BY

新入荷日本酒情報。千葉県いすみ市の木戸泉酒造の木戸泉特別純米無濾過原酒DEEP GREEN2013BY。1杯(0.4合)450円。
KIDOIZUMI TOKUBETSUJYUNMAI MUROKAGENSYU DEEP GREEN 2013BY

Deep_green_2013by

鶴齢 純米酒 雪男

新入荷日本酒情報。新潟県南魚沼市の青木酒造の鶴齢純米酒雪男。1杯(0.4合)400円。
KAKUREI JYUNMAISYU YUKIOTOKO

Photo

開運 無濾過 純米 生酒

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。静岡県掛川市の土井酒造場の開運無濾過純米生酒。1杯(0.4合)400円。
KAIUN MUROKA JYUNMAI NAMAZAKE

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分福 純米 生原酒 荒ばしり

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。群馬県館林市の分福酒造の分福純米生原酒荒ばしり。1杯(0.4合)350円。
BUNPUKU JYUNMAI NAMAGENSYU ARABASHIRI

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来福 純米 生酒 初しぼり 27BY

めでたい名前日本酒特集新入荷情報。茨城県筑西市の来福酒造の来福純米生酒初しぼり27BY。1杯(0.4合)350円。
RAIFUKU JYUNMAI NAMASAKE HATSUSHIBORI 27BY

27by

一生幸福 純米酒

めでたい名前日本酒特集侵新入荷情報。山形県長井市の鈴木酒造店長井蔵の一生幸福純米酒。1杯(0.4合)400円。
ITSUSYOUKOUFUKU JYUNMAISYU

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1月4日 今日のオススメ

本日より営業開始。 本日のオススメです。
◎牛肉とごぼうの実山椒煮 ¥700 ◎もちのごま油焼き ¥550 ◎自家製ちりめん山椒のせ小松菜 ¥550 ◎白菜と赤かぶの漬物 ¥450 ◎おつまみ小鉢3品 ¥580 銀鮭のうま煮、白菜のゆず漬け、笹かまもろみ添え ※1品のみは各¥250

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