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2014年4月

2014年4月28日 (月)

4月28日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎豚肉の塩こうじ漬け焼き新玉ねぎ、きゅうり添え ¥650

◎たらこの粕漬け焼き ¥600

◎油揚げ、大根、きゅうりのごま酢漬け ¥500

◎長芋ととんぶりのわさび酢かけ ¥500

◎ゆでたてほうれん草自家製醤油こうじのせ ¥500


店主が書いたこちらの記事。この記事に出てくる怪獣が仕込んだ酒を本日店に出します。

怪獣が仕込んだ日本酒は子供たちの未来を創る

少量の仕入れなので飲んでみたい方はお早目に!


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2014年4月26日 (土)

蒼斗七星 特別純米65 無濾過原酒 うすにごり

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新入荷日本酒情報。

島根県安来市の青砥酒造の蒼斗七星特別純米65無濾過原酒うすにごり。

ラムネを思わせる爽やかな香りがあり、スッキリとした甘味を感じた後に程よい酸味が広がり、綺麗にキレていきます。

1杯700円。

風の森 ALPHA TYPE 1

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新入荷日本酒情報。

奈良県御所市の油長酒造の風の森ALPHA TYPE 1。

メロンを思わせる香りと甘味の後に柔らかい米の旨味が広がり、穏やかな酸味を感じながら少しずつ消えていきます。

1杯600円。

陸奥八仙 純米生原酒 芳醇超辛 再登場

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青森県日本酒特集で青森県八戸市の八戸酒造の陸奥八仙純米生原酒芳醇超辛が再登場。

スッキリとした甘味のある香りと滑らかな旨味の後に、しっかりとした酸味を感じながら奥に進み、後を残さず綺麗にキレます。

1杯700円。

4月26日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎甘酒漬け牛肉のミニステーキ ¥900

◎めかぶときゅうりのせ冷やっこ ¥500

◎野菜たっぷりチカの南蛮漬け ¥650

◎新たまねぎのせ豚しゃぶサラダ特製ごまだれかけ ¥650

◎白菜と山東菜の甘酢漬け ¥500

2014年4月25日 (金)

チカの南蛮漬け

チカの南蛮漬け
北海道では、ポピュラーな魚「チカ」の南蛮漬けです。チカは、少し大きめなワカサギのような魚です。新玉ねぎ、きゅうり、人参と一緒にどうぞ。
650円です。

5月17日土曜日 「ときわ台 つ・つ・つ GARDEN」開催

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店の前の天祖神社で今年もアートイベントを開催します。様々なハンドクラフト、各種アート作品を多数展示販売。地元飲食店によるフードやドリンクの販売。神楽殿にてライブなど行われます。

昨年開催のイベントから名前を変え、規模も拡大しての開催です。

当店は飲食エリアに日本酒の店を出します。ちょっと変わった日本酒も用意する予定です。

そして出店して手作り作品を販売したい方は4月中ぐらいならばまだ間に合います。一度ご連絡ください。

「ときわ台 つ・つ・つ GARDEN」

【開催概要】

日時:平成26年5月17日(土曜日)10:00~16:00

会場:天祖神社(東武上線 ときわ台駅 ときわ台駅 徒歩 1分)

内容:出店者の作品の展示、販売、カフェ。舞台でのライブ、パフォーマンス。ワークショップ等。

開催の趣旨:地域で『つくる』『つどう』『つながる』
「地域の鎮守の森・神社という歴史的空間で「ものづくり」体験、アート作品や音楽などと触れることで、本来持つ創造性を再発見し、人と人、人と地域のコミュニケーションをはかり、地域をにぎやかに元気づける場を提供すること。」

イベントのFacebookページやブログはこちらです。

http://www.facebook.com/t3garden
http://t3garden.blog.fc2.com/

華一風 特別純米 新酒低圧しぼり 無濾過生原酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の玉田酒蔵の華一風特別純米新酒低圧しぼり無濾過生原酒。

リンゴのようなスッキリとした甘味と香りがあり、程よく米の旨味を広げ綺麗にキレていきます。

1杯750円。

4月25日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎野菜たっぷりチカの南蛮漬け ¥650

◎新たまねぎのせ豚しゃぶサラダ特製ごまだれかけ ¥650

◎ミニほたての酒蒸し ¥600

◎白菜と山東菜の甘酢漬け ¥500

◎ゆでたてほうれん草自家製醤油こうじのせ ¥500

2014年4月24日 (木)

ミニほたての酒蒸し

ミニほたての酒蒸し
ほたての稚貝の酒蒸しです。
貝の酒蒸しは、酒の肴の定番ですね!ほたての稚貝は、春先、今の時期によくでまわります。
味付けはシンプルに酒だけ!600円です。

新政 No.6 R-type 純米生原酒

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新入荷日本酒情報。

秋田県秋田市の新政酒造の新政No.6 R-type純米生原酒。

蔵発祥の酵母「6号」を使用したR(レギュラー)タイプの日本酒。爽やかな果実のような酸味を広げ、米の甘味を出した後にスッキリとキレていきます。

1杯700円。

三連星 純米吟醸 無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

滋賀県甲賀市の美冨久酒造の三連星純米吟醸無濾過生原酒。

果実のような甘酸っぱい香りを感じ、柔らかい米の旨味や甘味を十分に広げ、酸味を残してゆっくりと消えていきます。

1杯750円。

白神 特別純米酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の白神酒造の白神特別純米酒。

スッキリとした香りがあり、穏やかな米の旨味を広げた後、程よい酸味で引き締められてキレていきます。

1杯700円。

4月24日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ミニほたての酒蒸し ¥600

◎イカの塩麹漬け焼き ¥600

◎白菜と山東菜の甘酢漬け ¥500

◎牛肉とフキの山椒黒酢煮 ¥650

◎しらすとおかひじきのせ冷やっこ煎酒かけ ¥550

2014年4月23日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、青森県日本酒特集開催中。

青森県 安東水軍 特別純米酒 ¥750
青森県 亀吉 特別純米 辛口酒 ¥700
青森県 陸奥八仙 特別純米 生原酒 赤ラベル ¥700
青森県 如空 純米酒 ¥650
北海道 えぞ乃熊 中取り 純米原酒 ¥700
長野県 十九 稲穂 ひとごこち 無濾過生原酒 ¥750
福井県 福千歳 山廃純米 無濾過生 ¥750
埼玉県 五十嵐 純米直汲み 無濾過生原酒 ¥650
岐阜県 鯨波 純米 無濾過生 ¥700
兵庫県 琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒 ¥750
秋田県 天の戸 美稲/うましね 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合(約150ml)です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

4月23日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎牛肉とフキの山椒黒酢煮 ¥650

◎たらこの粕漬け焼き ¥600

◎しらすとおかひじきのせ冷やっこ煎酒 ¥550

◎ほたるイカと春わかめの酢味噌和え ¥600

◎甘酒漬け牛肉のミニステーキ ¥900

大豆と昆布の醤油こうじ漬け

大豆と昆布の醤油こうじ漬け
大豆と昆布を自家製の醤油こうじで漬けました。醤油こうじが香ばしく、好相性な組み合わせです。
450円です。

白菜と山東菜の甘酢漬け

白菜と山東菜の甘酢漬け
白菜、山東菜、人参、生姜の甘酢漬けです。山東菜は、白菜の一種で、シャキシャキとした食感です。
違う食感の白菜二種類を楽しめます。500円です。

2014年4月22日 (火)

鯨波 純米 無濾過生 五百万石

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新入荷日本酒情報。

岐阜県中津川市の恵那醸造の鯨波純米無濾過生五百万石。

爽やかな香りがあり、米の甘味と旨味を十分に広げながら奥に進み、しっかりとした酸味で引き締められます。

1杯700円。

4月22日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎甘酒漬け牛肉のミニステーキ ¥900

◎ほたるイカと春わかめの酢味噌和え ¥600

◎白菜と山東菜の甘酢漬け ¥500

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ付き ¥500

◎大豆と昆布の醤油こうじ漬け ¥450

2014年4月19日 (土)

十九 稲穂 ひとごこち 無濾過生原酒 25BY

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新入荷日本酒情報。

長野県長野市の尾澤酒造場の十九稲穂ひとごこち無濾過生原酒25BY。

抑えられた甘い香りがあり、果実のような甘味と酸味がバランスよく感じられ、旨味を出しながらスッキリとキレていきます。

1杯750円。

如空 純米酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県三戸郡五戸町の八戸酒類の如空純米酒。

爽やかな香りとスッキリとした米の甘味があり、程よい米の旨味を出してゆっくりと消えていきます。

1杯650円。

4月19日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎鶏肉と根菜の煮物 ¥650

◎はたはたの和風マリネ ¥550

◎スパイシー塩麹漬けグリルチキン ¥650

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

◎白菜の黒ごまポン酢和え ¥500


本日都合により18時30分から23時(22時30分LO)の営業となります。よろしくお願いします。

2014年4月18日 (金)

「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」 1名空きあります!

全員が樽酒と蔵の日本酒を飲みながら一人一回は鏡開きをやり、他の参加者全員から何でもいいので祝われまくるイベント「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」はキャンセルが出て1名空きがあります!20日日曜に日本酒飲んで祝われまくりたい方は是非!

本日18日は貸切営業

本日は貸切営業となります。明日は通常通りの営業となります。

また、21日月曜日は臨時休業となりますので、よろしくお願いします。

2014年4月17日 (木)

亀吉 特別純米辛口酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県黒石市の株式会社中村亀吉の亀吉特別純米辛口酒。

スッキリとした香りにメロンを思わせる甘い米の旨味があり、しっかりした酸味で引き締めサラリとキレていきます。

1杯700円。

安東水軍 特別純米酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の尾崎酒造の安東水軍特別純米酒。

しっかりとした米の甘味や旨味と共に、柑橘類を思わせる酸味が感じられ、程よく膨らみスッキリとキレていきます。

1杯750円。

4月17日 今日のオススメ

今日のオススメです、

◎スパイシー塩麹漬けグリルチキン ¥650

◎鴨肉の塩こうじ漬け焼き ¥750

◎自家製ぬか漬けとびうお焼き ¥700

◎ブリの子煮付け ¥500

◎長芋のわさび酢和えわさび漬けのせ ¥550

2014年4月16日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、青森県日本酒特集開催中。

青森県 津軽龍飛 特別純米酒 ¥780
青森県 鳩正宗 純米吟醸 華想い50 ¥780
青森県 陸奥八仙 特別純米 生原酒 赤ラベル ¥700
青森県 六根 特別純米 ガーネット ¥750
北海道 えぞ乃熊 中取り 純米原酒 ¥700
宮城県 阿部勘 特別純米酒 ¥750
福井県 福千歳 山廃純米 無濾過生 ¥750
埼玉県 五十嵐 純米直汲み 無濾過生原酒 ¥650
滋賀県 北島 きもと純米 無濾過生原酒 雄町 25BY ¥750
兵庫県 琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒 ¥750
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合(約150ml)です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

兵庫県神戸市東灘区の泉酒造の琥泉純米吟醸無濾過生原酒。

ラムネのような甘くスッキリとした香りと米の甘味を感じ、爽やかな酸味を広げて綺麗にキレます。

1杯750円。

福千歳 山廃純米 無濾過生

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新入荷日本酒情報。

福井県福井市の田嶋酒造の福千歳山廃純米無濾過生。

深みのある米の旨味が有り、スッキリとした酸味を出して柔らかく広がり、ゆっくりと続いていきます。

1杯750円。

4月16日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎鴨肉の塩こうじ漬け焼き ¥750

◎自家製ぬか漬けとびうお焼き ¥700

◎たらこの粕漬け焼き ¥600

◎ブリの子の煮付け ¥500

◎長芋のわさび酢和えわさび漬けのせ ¥550

2014年4月15日 (火)

4月15日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬けとびうお焼き ¥700

◎たけのこと春ワカメの豚しゃぶ煮 ¥650

◎イカの塩麹漬け焼き ¥650
  
◎長芋のわさび酢和えわさび漬けのせ ¥550

◎しらすおろし茗荷の甘酢漬け添え ¥550

たけのこと春ワカメの豚しゃぶ煮

たけのこと春ワカメの豚しゃぶ煮
春です!旬のたけのこと春ワカメです。

この黄金の組み合わせだと、若竹煮が一般的ですが、当店では豚しゃぶ煮!

豚バラ肉の旨味がたけのことワカメに絡んで、食べ応えがあります。
毎年人気な一品。

タコとそら豆のピリ辛あえ

タコとそら豆のピリ辛あえ
タコとそら豆を韓国風のピリ辛たれであわせました。水菜、きゅうり、春ワカメも一緒にどうぞ。ピリ辛たれは、食も酒もすすみます。600円です。

2014年4月14日 (月)

本日は18時30分からの営業

本日は都合により18時30分からの営業となります。

また今週18日金曜日は貸切営業となります。

よろしくお願いします。

五十嵐 純米 直汲み 無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

埼玉県飯能市の五十嵐酒造の五十嵐純米直汲み無濾過生原酒。

果実を思わせるフレッシュな香りと甘味があり、爽やかな酸味を広げ、スッキリとキレていきます。

1杯650円。

4月14日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎たけのこと春ワカメの豚しゃぶ煮 ¥650

◎イカの塩麹漬け焼き ¥650

◎タコとそら豆のピリ辛和え ¥600
  
◎しらすおろし茗荷の甘酢漬け添え ¥550

◎ゆでたて菜ばな自家製醤油こうじ添え ¥500

2014年4月12日 (土)

えぞ乃熊 中取り 純米原酒

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新入荷日本酒情報。

北海道旭川市の高砂酒造の、えぞ乃熊中取り純米原酒。

爽やかな甘い香りがあり、程よい米の旨味や甘味を柔らかく広げた後にしっかりとした酸味で引き締められます。

1杯700円。

陸奥八仙 特別純米 生原酒 赤ラベル

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県八戸市の八戸酒造の陸奥八仙特別純米生原酒赤ラベル。

爽やかな香りがあり、果実を思わせる甘味や旨味を広げた後にスッキリとした酸味を出して綺麗にキレます。

1杯700円。

津軽龍飛 特別純米酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の六花酒造の津軽龍飛特別純米酒。

穏やかな熟成感のある香りとともに軽い口当たりで入り、米の旨味や甘味が柔らかく広がった後にスッキリと消えていきます。

1杯780円。

4月12日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのゆず風味焼き ¥700

◎豚肉ときのこの甘辛煮 ¥650

◎スモークサーモンと春キャベツのマリネ ¥600
  
◎のやきちくわのきゅうり&とんぶり和え ¥550

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

2014年4月11日 (金)

阿部勘 特別純米酒

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新入荷日本酒情報。

宮城県塩竃市の阿部勘酒造の阿部勘特別純米酒。

メロンのような爽やかな甘い香りと米の甘味や旨味がスッキリとした酸味で引き締められ、後を残さず綺麗にキレれます。

1杯750円。

4月11日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥950
~いしり=石川県のイカの魚醤~
野菜たっぷりあったか鍋

◎生しらす煎酒かけ ¥550

◎豆腐屋さんの厚揚げ特製だれ3種類のせ ¥550

◎骨付き鶏と新じゃが芋の黒酢煮 ¥650

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

2014年4月10日 (木)

六根 特別純米 ガーネット

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青森日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の株式会社斎藤酒造店の六根特別純米ガーネット。

華やかな香りがあり、スッキリとした米の甘味と共に爽やかな酸味を感じ、旨味を残しながら綺麗にキレていきます。

1杯750円。

4月10日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎骨付き鶏と新じゃが芋の黒酢煮 ¥650
 
◎イカの塩こうじ漬け焼き ¥650

◎うるいのせ冷やっこ特製梅だれかけ ¥500

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

◎カブのいしり漬け ¥450
いしり=石川県のイカの魚醤

豚肉の塩こうじ漬け焼き

豚肉の塩こうじ漬け焼き
豚バラ肉を自家製の塩こうじに漬けた焼き肉です。
塩こうじ味のマイルドな味付け。パンチをきかせたいかたは、柚子こしょうをつけて。肉に野菜を一緒に巻いて食べると美味です。650円です。

2014年4月 9日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、青森県日本酒特集開催中。

青森県 鳩正宗 純米吟醸 華想い50 ¥780
青森県 華一風 特別純米 新酒低圧しぼり 無濾過生原酒 ¥750
青森県 六根 純米 無濾過 オニキス ¥650
青森県 陸奥八仙 純米 生原酒 芳醇超辛 ¥700
宮城県 乾坤一 特別純米酒 ¥700
茨城県 来福 純米生原酒 さくら ¥700
長野県 十九 degel 無濾過生原酒 等外美山錦50% ¥750
長野県 亀の海 純米吟醸 うすにごり生 春うらら ¥700
滋賀県 北島 きもと純米 無濾過生原酒 雄町 25BY ¥750
香川県 金陵 濃醇純米 ¥550
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合(約150ml)です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

北島 きもと純米 無濾過生原酒 雄町 25BY

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新入荷日本酒情報。

滋賀県湖南市の北島酒造の北島きもと純米無濾過生原酒 雄町25BY。

メロンを思わせる甘い香りを程よく感じ、十分な米の旨味を出した後に力強い酸味を広げ、スッキリとキレていきます。

1杯750円。

十九 degel 無濾過生原酒 等外美山錦50%

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新入荷日本酒情報。

長野県長野市の 尾澤酒造場の十九degel無濾過生原酒等外美山錦50%。

フランス語で「雪解け」の意味。ラムネのような爽やかな香りと、スッキリとした酸味の後に米の旨味を広げ、ゆっくりと消えていきます。

1杯750円。

鳩正宗 純米吟醸 華想い50

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県十和田市の鳩正宗酒造の鳩正宗純米吟醸華想い50。

程よい米の旨味と甘味の後にスッキリとした酸味を広げ、後を残さず綺麗にキレます。

1杯780円。

4月9日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎豚肉の塩麹漬け焼き ¥650
紫玉ねぎ、きゅうり添え

◎ほたるいかと春わかめのピリ辛だれかけ ¥600

◎カブのいしり漬け ¥450
いしり=石川県のイカの魚醤

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

◎青森・熟成黒にんにくクリームチーズ添え ¥550

「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」 満員御礼!

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参加者全員が樽酒と蔵の日本酒を飲みながら一人一回は鏡開きをやり、他の参加者全員から祝われまくるイベント「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」は満員御礼となりました。

イベントの様子は後日レポートしますのでご期待ください。 

2014年4月 8日 (火)

亀の海 純米吟醸 うすにごり生 春うらら

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新入荷日本酒情報。

長野県佐久市の土屋酒造の亀の海純米吟醸うすにごり生春うらら。

爽やかな甘い香りを感じ、果実のような酸味と柔らかい米の甘味が穏やかに広がり、スッキリとキレていきます。

1杯700円。

4月8日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎豚肉と水菜の豆乳鍋 ¥850 

◎ほたるいかとうるいの酢味噌かけ ¥600

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

◎しらす干しのせおろし大根みょうがの甘酢添え ¥550

◎モロッコいんげんのごま和え ¥550

2014年4月 7日 (月)

華一風 特別純米 新酒低圧しぼり 無濾過生原酒

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の玉田酒造の華一風特別純米新酒低圧しぼり無濾過生原酒。

リンゴのようなスッキリとした甘味と香りがあり、程よく米の旨味を広げ綺麗にキレていきます。

1杯750円。

4月7日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん(5種類) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎自家製ぬか漬けアジ焼き ¥550

◎ゆでたてそら豆自家製醤油こうじ添え ¥500

◎山菜「うるい」と春キャベツの甘酢漬け ¥500

◎ほうれん草と人参のごま和え ¥550

2014年4月 5日 (土)

4月5日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎鶏肉ときのこの甘辛煮 ¥650

◎イカの塩麹漬け焼き ¥650

◎笹かまわさび漬け添え ¥550

◎うるいと春キャベツの甘酢漬け ¥500

◎おからの煎り煮 ¥500

2014年4月 4日 (金)

乾坤一 特別純米酒

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新入荷日本酒情報。

宮城県柴田郡の大沼酒造店の乾坤一特別純米酒。

柔らかい口当たりと穏やかな香り。優しい米の旨味や甘味が酸味と共に広がり、スッキリとキレていきます。

1杯700円。

4月4日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎生ハムと水菜のサラダ特製ゆずこしょうドレッシング ¥600

◎笹かまわさび漬け添え ¥550

◎ほたるイカと春ワカメの韓国風たれ和え ¥600

◎おからの煎り煮 ¥500

◎ゆでたて菜ばな自家製醤油こうじのせ ¥500 

2014年4月 3日 (木)

4月3日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ほたるイカと春ワカメの韓国風たれ和え ¥600

◎おからの煎り煮 ¥500

◎豚肉の塩麹漬け焼き紫玉ねぎときゅうり添え ¥650

◎醤油こうじ納豆の油揚げ包み焼き ¥450

◎ゆでたて菜ばな自家製醤油こうじのせ ¥500 

2014年4月 2日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。ただいま、青森県日本酒特集開催中。

青森県 鳩正宗 純米純米 華吹雪55 ¥650
青森県 六根 純米 無濾過 オニキス ¥650
青森県 岩木正宗 特別純米 ¥700
青森県 陸奥八仙 純米 生原酒 芳醇超辛 ¥700
岩手県 あづまみね 純米 美山錦 ¥650
茨城県 来福 純米生原酒 さくら ¥700
東京都 屋守 純米無調整生 荒責 ¥700
千葉県 一喜 純米吟醸 生酒 直汲み 酒こまち ¥700
長野県 十九 桜 Le cerisier rose m’ apporte ¥750
広島県 旭鳳 純米酒 おりがらみ 生酒 ¥550
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合(約150ml)です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

旭鳳 純米酒 おりがらみ 生酒

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新入荷日本酒情報。

広島県広島市の旭鳳酒造の旭鳳純米酒おりがらみ生酒。

ラムネのような爽やかな香りと甘味があり、程よく米の旨味を出して、酸味を感じながらキレていきます。

1杯550円。

一喜 純米吟醸 生酒直汲み 酒こまち

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新入荷日本酒情報。

千葉県印旛郡の飯沼本家の一喜純米吟醸生酒直汲み酒こまち。

落ち着いた香りとラムネのような爽やかな米の甘味を感じ、程よく酸味を中ほどに広げ綺麗に消えていきます。

1杯700円。

屋守 純米 無調整生 荒責

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新入荷日本酒情報。

東京都東村山の豊島屋酒造の屋守純米無調整生荒責。

酒のしぼり始めの「荒ばしり」と、しぼり最後の「責め」の部分を絶妙な分量でブレンドした日本酒。荒ばしりらしい香りの良さとフレッシュな甘味を残しながら、責めの軽快な喉越しに旨味のアクセントを見事に引き出しています。

1杯700円。

来福 純米生原酒 さくら

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新入荷日本酒情報。

茨城県筑西市の来福酒造の来福純米生原酒さくら。

さくら酵母を使った春限定の日本酒。桜吹雪をイメージしたうすにごり酒。華やかな香りと優しい米の甘味を広げ、爽やかな酸味を感じた後に余韻を残しながら静かに消えていきます。

1杯700円。

あづまみね 純米 美山錦

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新入荷日本酒情報。

岩手県紫波郡の吾妻嶺酒造店の、あづまみね純米美山錦。

抑えられたラムネのような爽やかな香りがあり、柔らかい米の甘味と旨味が穏やかに程よく広がり、ほのかな酸味とともにゆっくりと続きます。

1杯650円。

陸奥八仙 純米 生原酒 芳醇超辛

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青森県日本酒新入荷情報。

青森県八戸市の八戸酒造の陸奥八仙純米生原酒芳醇超辛。

スッキリとした甘味のある香りと滑らかな旨味の後に、しっかりとした酸味を感じながら奥に進み、後を残さず綺麗にキレます。

1杯700円。

六根 純米無濾過 オニキス

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県弘前市の斎藤酒造店の六根純米無濾過オニキス。

ほのかに感じる抑えられた甘い香りと共にサラリと入り、奥で優しく膨らむ酸味と綺麗な旨味が絶妙。飲み飽きしない日本酒です。

1杯650円。

鳩正宗 特別純米 華吹雪55

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青森県日本酒特集新入荷情報。

青森県十和田市の鳩正宗酒造の鳩正宗特別純米華吹雪55。

スッキリした米の甘味を感じた後に旨味が淡く広がり、酸味を残しながら消えていきます。

1杯650円。

4月2日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎豚肉の塩麹漬け焼き ¥650

◎イカの塩麹漬け焼き ¥650

◎醤油こうじ納豆の油揚げ包み焼き ¥450

◎新じゃが芋の自家製アンチョビ入りタップナードソースかけ ¥550
 
◎豚しゃぶとレタスのサラダ黒ごまポン酢かけ ¥650

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