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2013年10月

2013年10月31日 (木)

天吹 辛口純米酒  I LOVE SUSHI

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新入荷日本酒情報。

佐賀県三養基郡の天吹酒造の天吹辛口純米酒 I LOVE SUSHI。

花酵母を使用した日本酒。柔らかい香りにスッキリとした口当たり、爽やかな酸が味を引き締め綺麗に流れていきます。

1杯650円。

一生青春 特別純米

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新入荷日本酒情報。

福島県会津坂下の曙酒造の一生青春特別純米。

穏やかな香りと軽やかな旨みのを感じ、程良い甘味と酸味がスッキリとキレていきます。

1杯600円。

10月31日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥950
いしり=石川県のイカの魚醤

◎八ヶ岳野菜わけぎとイナダの 酢味噌和え ¥650

◎長芋のとんぶりのせ ¥500

◎八ヶ岳野菜ナスと豚肉のピリ辛炒め ¥650

◎八ヶ岳野菜ルッコラと生ハムのサラダ特製胡麻ダレかけ ¥650


八ヶ岳野菜は、無肥料、無農薬栽培です

2013年10月30日 (水)

たたきキュウリと桜エビの中華風漬物

たたきキュウリと桜エビの中華風漬物
きゅうりと桜エビの中華風漬物です。箸休めの小さなおつまみ。たたいたきゅうりは、味がよく染み込みます。400円です。

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

静岡県 駿州中屋 純米吟醸 生酒 ¥750
静岡県 臥龍梅 純米吟醸 生貯蔵原酒 鳳雛 ¥700 
静岡県 志太泉 純米原酒 ひやおろし ¥700
静岡県 小夜衣 特別純米 地酒工房 誉富士 ¥650
秋田県 雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし ¥600
宮城県 伯楽星 特別純米 生詰 ¥650
茨城県 来福 純米吟醸 愛船 ひやおろし ¥750
山形県 惣邑 純米吟醸 出羽燦々 ¥700
長野県 豊香 秋あがり 別囲い 純米生一本 ¥600
福岡県 三井の寿 純米吟醸 山田60 バトナージュ ¥750
秋田県 天の戸 美稲  特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

三井の寿 純米吟醸 山田60 バトナージュ

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新入荷日本酒情報。

福岡県三井郡の井上合名会社の三井の寿純米吟醸山田60バトナージュ。

バトナージュとはワイン製造の時使われる言葉で澱をかき混ぜる事。通常日本酒は絞ってから速やかに澱を引いて火入れします。バトナージュは常に澱が下がらないようにカイを入れ1ヶ月生のまま熟成させた日本酒。
熟成感のある柔らかい米の甘い香りと充分な旨味が口の中に一気に広がり、奥に酸味を残しながらスッとキレていきます。

1杯750円。

惣邑 純米吟醸 出羽燦々

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新入荷日本酒情報。

山形県長井市の長沼合名会社の惣邑純米吟醸出羽燦々。

優しい香りとともにスッキリと綺麗な酸味、甘味がバランスよく広がり、穏やかに続いていきます。

1杯700円。

駿州中屋 純米吟醸 生酒 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県富士宮市の冨士高砂酒造の駿州中屋純米吟醸生酒が再登場。

スッキリとした吟醸香と爽やかな米の甘味があり、サッと入り酸味で引き締めながら跡を残さず綺麗に消えていきます。

1杯750円。

10月30日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎八ヶ岳野菜ナスと豚肉のピリ辛炒め ¥650

◎八ヶ岳野菜ルッコラと生ハムのサラダ特製胡麻ダレかけ ¥650

◎たたきキュウリと桜エビの中華風漬物 ¥400

◎さんまの実山椒煮 ¥650

◎八ヶ岳野菜茹でたてみぶ菜自家製醤油こうじのせ ¥550


八ヶ岳野菜は、無肥料、無農薬栽培です

2013年10月29日 (火)

10月29日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎さんまの実山椒煮 ¥650

◎自家製ちりめん山椒大根おろし添え ¥400

◎さごちのゆず風味焼き ¥700

◎豚肉とレンコンの甘辛煮 ¥650

◎カリフラワーの自家製梅みそだれ添え ¥500

2013年10月28日 (月)

伯楽星 特別純米 生詰

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新入荷日本酒情報。

宮城県大崎市の新澤醸造店の伯楽星特別純米生詰。

穏やかな香りとキレのある口あたり。柔らかく深みのあるお米の旨みと綺麗な酸がバランスの良く感じられます。料理が主役で酒は脇役と考え、インパクトは求めずに究極の3杯目を目指す日本酒です。

1杯650円。

小夜衣 特別純米 地酒工房 誉富士 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県小笠郡菊川町の森本酒造の小夜衣特別純米地酒工房誉富士が再登場。

南アルプスの支脈粟ケ岳に源を発する菊川の伏流水と静岡県産米の誉富士を原料として醸した特別純米酒。米の甘い香りと味が柔らかく広がり、穏やかな酸味で引き締めながら軽く入っていきます。

1杯650円。

10月28日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎さごちのゆず風味焼き ¥700

◎豚肉とレンコンの甘辛煮 ¥650

◎長芋のわさび酢和え ¥550

◎カリフラワーの自家製梅みそだれ添え ¥500

◎八ヶ岳直送野菜茹でたてみぶ菜自家製醤油こうじのせ ¥550


八ヶ岳直送野菜は、無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月26日 (土)

グラスホルダー販売サイト開設

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酒まつりの際に設計したグラスホルダーの販売サイトを開設しました。

sakeiine 紙製組み立て式グラスホルダー

100個以上の大量購入の場合は購入個数により値引あり。組み立て済での納入も可能。お値引価格、送料等お気軽にご相談ください。

問い合わせ先
tel/fax: 03-3559-5096
e-mail:  bywork@mbr.nifty.com


販売サイトでは酒のみの「こんな物があったらいいな」というグッズを今後も増やしていこうと思っています。
よろしくお願いします。

10月26日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎がんもどきのおろし大根煮 ¥550

◎マグロと長芋のポキ焼きのり添え ¥550

◎丸ごとイワシの和風マリネ野菜添え ¥550

◎揚げ新ジャガ芋と豚肉の黒酢炒め ¥550

◎自家製ちりめん山椒おろし大根添え ¥400

2013年10月25日 (金)

鍋島 純米 ひやおろし Harvest Moon

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新入荷日本酒情報。

佐賀県鹿島市の富久千代酒造の鍋島純米ひやおろしHarvest Moon。

ハーベストムーン(中秋の満月)と名づけられたひやおろし。果実を感じる甘い香り。程よい酸味と共に米の旨味が感じられ、爽やかな余韻を残しながら消えていきます。

1杯650円。

志太泉 純米原酒 ひやおろし

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静岡県日本酒特集新入荷情報。

静岡県藤枝市の志太泉酒造の志太泉純米原酒ひやおろし。

綺麗な落ち着いた香りに厚みのある米の甘味と旨味が広がり、程よい酸味で引き締められてキレていきます。燗もオススメ。

1杯700円。

10月25日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎揚げ新ジャガ芋と豚肉の黒酢炒め ¥550

◎丸ごとイワシの和風マリネ野菜添え ¥550

◎豆腐のきのこあんかけ ¥500

◎自家製ちりめん山椒おろし大根添え ¥400

◎菊花のせキャベツの甘酢漬け ¥500


本日天候により営業時間を変更する場合があります。遅い時間にご来店のお客様は電話にて一度ご確認お願いします。

2013年10月24日 (木)

臥龍梅 純米吟醸 生貯蔵原酒 鳳雛

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静岡県日本酒特集新入荷情報。

静岡県静岡市の三和酒造の臥龍梅純米吟醸生貯蔵原酒鳳雛。

サラリとした口当たりで入り、滑らかな米の甘味が静かに広がり、酸味を残しながら細く続きます。

1杯700円。

10月24日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎蒸し鶏とミツバのわさび酢和え ¥500

◎豆腐のきのこあんかけ ¥500


◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎おでん5種類盛合せ  ¥650
~大根、玉子、こんにゃく、がんも、ちくわ~

◎ひじきの五目煮 ¥550
国産ひじき、大豆、人参、生芋しらたき、椎茸、油揚げ!ヘルシー煮物

米ナスのみそ田楽

米ナスのみそ田楽
信州味噌と鈴鹿の豆味噌を合わせた特製のみその田楽です。
揚げた米ナスの香ばしい香りと、トロッとした食感と特製みそがベストマッチ!日本酒が進みますよ。
500円です。

ひじきの五目煮

ひじきの五目煮
国産ひじきと、大豆、人参、生芋しらたき、干し椎茸、油揚げの煮物です。ヘルシー食材がたっぷり入った煮物で、バランス良く飲みましょう!550円です。

2013年10月23日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

静岡県 英君 橙の英君 純米吟醸 備前雄町 ¥750
静岡県 國香 特別純米 無濾過生原酒 ¥750 
静岡県 白隠正宗 生もと 純米酒 ¥650
静岡県 小夜衣 特別純米 地酒工房 誉富士 ¥650
茨城県 来福 純米吟醸 愛船 ひやおろし ¥750
長野県 十九 Sur Lieおりがらみ 生原酒 ¥750
栃木県 仙禽 クラシック 無濾過原酒 雄町50 ¥750
長野県 豊香 秋あがり 別囲い 純米生一本 ¥600
山口県 日下無双 純米酒 生酒 ¥700
佐賀県 天吹 特別純米 ひやおろし ¥650
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

十九 Sur Lie おりがらみ 生原酒

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新入荷日本酒情報。

長野県長野市の尾澤酒造場の十九Sur Lieおりがらみ生原酒。

軽い口当たりに果実を感じる爽やかな甘味と酸味。スッキリと後を残さず綺麗に消えていきます。

1杯750円。

来福 純米吟醸 愛船 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

茨城県筑西市の来福酒造の来福純米吟醸愛船ひやおろし。

爽やかな甘い香りともにスッキリと入り、奥に向かって米の旨味と程よい酸味を広げながら進んでいきます。

1杯750円。

10月23日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎米ナスのみそ田楽 ¥500

◎ゆでたてタアサイ自家製醤油こうじのせ ¥500

◎おでん5種類盛合せ ¥650
~大根、玉子、こんにゃく、がんも、ちくわ~

◎ひじきの五目煮 ¥550
国産ひじき、大豆、人参、生芋しらたき、椎茸、油揚げ!ヘルシー煮物

2013年10月22日 (火)

豊香 秋あがり 別囲い 純米生一本

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新入荷日本酒情報。

長野県岡谷市の豊島屋の豊香秋あがり別囲い純米生一本。

甘くスッキリとした米の旨味が広がり、爽やかな酸味が穏やかに続いていきます。

1杯600円。

10月22日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん5種類盛合せ ¥650
~大根、玉子、こんにゃく、がんも、ちくわ~

◎八ヶ岳野菜生らっかせいの塩茹で ¥600

◎ひじきの五目煮 ¥550
国産ひじき、大豆、人参、生芋しらたき、椎茸、油揚げ!ヘルシー煮物

◎牛肉とごぼうのしょうゆ麹煮 ¥600

◎かますのゆず風味焼き ¥700


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月21日 (月)

仙禽 クラシック 無濾過原酒 雄町5 0

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新入荷日本酒情報。

栃木県さくら市の株式会社せんきんの仙禽クラシック無濾過原酒雄町5 0。

サイダーのような爽やかな香りと甘味を感じながら入り、穏やかな酸味と旨味が柔らかく広がりながらスッとキレていきます。

1杯750円。

英君 橙の英君 純米吟醸 備前雄町 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県静岡市の英君酒造の英君橙の英君純米吟醸備前雄町が再登場。

ふんわりとした米の旨味と甘味を感じた後に爽やかな酸味で引き締められ、綺麗にキレていきます。

1杯750円。

10月21日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎かますのゆず風味焼き ¥700

◎牛肉とごぼうのしょうゆ麹煮 ¥600

◎五目ひじき ¥550

◎カリフラワーの自家製梅みそだれ ¥500

◎茹でたてほうれん草自家製しょうゆ麹のせ ¥500

2013年10月19日 (土)

天吹 特別純米 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

佐賀県三養基郡の天吹酒造の天吹特別純米ひやおろし。

清んだ甘い香りにスッキリとした酸味が感じられ、淡い余韻を残しながらサラリと入っていきます。

1杯650円。

10月19日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎八ヶ岳野菜そうめんカボチャと鶏ささみの胡麻だれサラダ ¥650

◎八ヶ岳野菜生らっかせいの塩茹で ¥600

◎八ヶ岳野菜塩こうじモツ煮 ¥500

◎骨付き鶏とじゃが芋の黒酢煮 ¥750

◎八ヶ岳野菜ピーマンとのやきちくわのおかか煮 ¥500


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月18日 (金)

「店主お楽しみ日本酒コーナー」 天吹辛口純米酒 I LOVE SUSHI

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店主がうっかりラベル買い、名前買い、スペック買いしてしまった酒をその場で試飲してから提供するか決める「店主お楽しみ日本酒コーナー」本日出ます。

佐賀県三養基郡の天吹酒蔵の天吹辛口純米酒 I LOVE SUSHI 。

ミニグラス1杯400円。

10月18日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎骨付き鶏とじゃが芋の黒酢煮 ¥750

◎八ヶ岳野菜ナスのピリ辛煮 ¥550

◎八ヶ岳野菜マイクロトマトの甘酒黒酢漬け ¥550

◎豆腐屋さんの温やっこ自家製醤油こうじのせ ¥500

◎八ヶ岳野菜ピーマンとのやきちくわのおかか煮 ¥500


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月17日 (木)

白隠正宗 生もと 純米酒 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県沼津市の高嶋酒造の白隠正宗生もと純米酒が再登場。

穏やかな香り、柔らかいしっかりとした旨味と酸味がバランスよく感じられ、スッキリとキレていきます。

1杯650円。

國香 特別純米 無濾過生原酒 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県袋井市の國香酒造の國香特別純米無濾過生原酒が再登場。

メロンを思わせるフレッシュな甘い香りと甘味が酸味で引き締められ、余韻を残しながらゆっくりと消えていきます。

1杯750円。

日下無双 純米酒 生酒

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新入荷日本酒情報。

山口県岩国市の村重酒造の日下無双純米酒生酒。

穏やかな甘い香りとすっきりとした酸味、幅のあるまろやな米の旨味を感じられる純米酒です。燗でも楽しめます。

1杯700円。

10月17日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎豆腐屋さんの温やっこ自家製醤油こうじのせ ¥500

◎八ヶ岳野菜ピーマンとのやきちくわのおかか煮 ¥500


◎ブリのゆず風味漬け焼き ¥700


◎八ヶ岳野菜生らっかせいの塩茹で ¥600
~旬!今の時期だけ!~

◎塩こうじモツ煮 ¥500
~塩こうじで味付け!さっぱり味!~


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月16日 (水)

生らっかせいの塩茹で

生らっかせいの塩茹で
八ヶ岳直送野菜の生らっかせいの塩茹でです。

八ヶ岳直送野菜は、無肥料、無農薬栽培の元気野菜!生らっかせいは、この時期だけの旬野菜。豆にしっかり塩味が染み込むように、じっくり丁寧に塩茹でしてます。

食べだしたら止まらない!600円です。

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

静岡県 開運 純米 ひやおろし ¥700
静岡県 英君 特別純米 ひやおろし ¥750
静岡県 正雪 特別純米酒 備前雄町 ¥700 
静岡県 志太泉 開龍 純米原酒 ¥600
秋田県 雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし ¥600
長野県 十九 純米吟醸 無濾過生原酒中取り 紅葉 ¥700
石川県 遊穂 ゆうほのゆうき 山おろし純米無濾過生原酒 ¥700
岐阜県 鯨波 純米吟醸 ひやおろし ¥750
滋賀県 北島 純米 無濾過生原酒 日本晴 24BY ¥600
兵庫県 龍力 純米酒 ドラゴン Episode3 ¥650
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

秋田県由利本荘市の斎彌酒造店雪の茅舎山廃純米ひやおろし。

ほのかな酸味のある香りに、程良い米の旨味がゆっくりと広がり、しっかりとした酸でスッキリとキレていきます。

1杯600円。

北島 純米 無濾過生原酒 日本晴 24BY

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新入荷日本酒情報。

滋賀県湖南市の北島酒造の北島純米無濾過生原酒日本晴24BY。

しっかりとした米の旨味と力強い酸味があり、柔らかく広がりながらゆっくりと消えていきます。

1杯600円。

龍力 純米酒 ドラゴン Episode3

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新入荷日本酒情報。

兵庫県姫路市の本田商店の龍力純米酒ドラゴンEpisode3。

やさしい米の香りに軽く滑らかな口当たり。フワッと広がり酸味を残しながら少しずつ消えていきます。

1杯650円。

10月16日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのゆず風味漬け焼き ¥700

◎八ヶ岳野菜ルッコラと生ハムのサラダ特製甘酒ドレッシング ¥650

◎八ヶ岳野菜生らっかせいの塩茹で ¥600
~旬!今の時期だけ!~

◎塩こうじモツ煮 ¥500
~塩こうじで味付け!さっぱり味!~

◎八ヶ岳野菜モロッコインゲンの胡麻和え ¥500
 

八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月15日 (火)

10月15日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎塩こうじモツ煮 ¥500

◎八ヶ岳野菜ルッコラとトマトのサラダ特製甘酒ドレッシング付き ¥600

◎八ヶ岳野菜モロッコインゲンの胡麻和え ¥500


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月12日 (土)

10月12日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎牛肉とインゲン豆、こんにゃくの煮物 ¥650

◎大きながんもどきのおろし大根煮 ¥650

◎八ヶ岳野菜生らっかせいの塩茹で ¥600

◎八ヶ岳野菜モロッコインゲンの胡麻和え ¥500

◎野菜たっぷり秋鮭の南蛮漬け ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月11日 (金)

10月11日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎野菜たっぷり秋鮭の南蛮漬け ¥650

◎八ヶ岳野菜オクラのぬか漬け豆腐添え ¥500

◎八ヶ岳野菜さつまいもと豚肉の煮物 ¥650 

◎いかの照り煮 ¥600

◎八ヶ岳野菜ゆでたて茎ブロッコリー特製酒粕納豆かもしダレ添え ¥550


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

連休前の週末の夜。どこか遠くへ出かける前に日本酒を飲みたくなったら是非当店へ。どこか遠くへ出かけないけれど日本酒を飲みたくなった方も是非!

2013年10月10日 (木)

無農薬無化学肥料栽培米の新米入荷

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無農薬無化学肥料栽培米の新米が入荷しました。今日から店で出します。毎日必要な量だけ精米しています。精米したての新米の味をお楽しみください。

遊穂 ゆうほのゆうき 山おろし純米無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

石川県中能登町の御祖酒造の遊穂ゆうほのゆうき山おろし純米無濾過生原酒。

農薬、化学肥料未使用で三年以上経過している田にて、農薬、化学肥料を一切使わず育てた酒米を使い、自然に乳酸菌を発生させる生もと作りで作られた日本酒。爽やかな香りや甘味と共に、しっかりとした酸味と旨味がバランス良く広がります。

1杯700円。

鯨波 純米吟醸 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

岐阜県中津川市の恵那醸造の鯨波純米吟醸ひやおろし。

落ち着きのあるスッキリとした香りを感じ、綺麗なやさしい甘味の後に穏やかな酸味が広がり、細く長く続いていきます。

1杯750円。

百歳 純米生詰原酒 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

茨城県水戸市の吉久保酒造の百歳純米生詰原酒ひやおろし。

蔵人が「吟醸香はゼロ」と言い切るコクがあり力強い日本酒。米の穏やかな香りと深みのある旨味が感じられます。燗もオススメ。

1杯650円。

10月10日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎八ヶ岳野菜さつまいもと豚肉の煮物 ¥650 

◎いかの照り煮 ¥550

◎八ヶ岳野菜芋のつる入り蓮根と厚揚げの煮物 ¥550

◎八ヶ岳野菜ゆでたて茎ブロッコリー特製酒粕納豆かもしダレ添え  ¥550

◎八ヶ岳野菜ナスと茗荷のせ冷やっこ ¥550


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 9日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

静岡県 開運 純米 ひやおろし ¥700
静岡県 英君 特別純米 ひやおろし ¥750
静岡県 正雪 特別純米酒 備前雄町 ¥700 
静岡県 志太泉 開龍 純米原酒 ¥600
新潟県 鶴齢 純米吟醸 ¥700
長野県 十九 純米吟醸 無ろ過生原酒中取り 紅葉 ¥700
富山県 苗加屋 特別純米 琳青 ひやおろし ¥650
東京都 十右衛門 純米無濾過 中取り生原酒 ¥750
三重県 作 純米原酒 玄乃智 ¥650
広島県 旭鳳 純米原酒 秋のいざない ¥550
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

十九 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 紅葉

Pa080945

新入荷日本酒情報。

長野県長野市の尾澤酒造場の十九純米吟醸無濾過生原酒中取り紅葉。

ラムネのような爽やかな香りがあり、柔らかい米の甘味を感じた後にスッキリとした酸味が広がりサッと消えていきます。

1杯700円。

正雪 特別純米酒 備前雄町

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静岡県日本酒特集で静岡県静岡市の神沢川酒造場の正雪特別純米酒備前雄町が再登場。

果実を感じる華やかな香りがあり、膨らみのある米の甘味や旨味が十分に感じられます。

1杯700円。

10月9日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎八ヶ岳野菜芋のつる入り蓮根と厚揚げの煮物 ¥550

◎八ヶ岳野菜ピーマン3種と牛肉のオイスター炒め ¥650

◎八ヶ岳野菜ゆでたて茎ブロッコリー特製酒粕納豆かもしダレ添え ¥550

◎八ヶ岳野菜ナスと茗荷のせ冷やっこ ¥550


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 8日 (火)

苗加屋 特別純米 琳青 ひやおろし

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新入荷日本酒情報。

富山県砺波市の若鶴酒造の苗加屋特別純米琳青ひやおろし。

米の旨味を十分に感じられる香り。熟成味のある味わいがゆっくりと広がり、最後は後を残さず綺麗に消えていきます。

1杯650円。

開運 純米 ひやおろし

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静岡県日本酒特集で静岡県掛川市の土井酒造場の開運純米ひやおろしが再登場。

ラムネのような香りに柔らかい熟成味のある米の甘味。程よく爽やかな酸味を感じながらスッキリとキレていきます。

1杯700円。

志太泉 開龍 純米原酒 再登場

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静岡県日本酒特集で静岡県藤枝市の志太泉酒造の志太泉開龍純米原酒が再登場。

柑橘類を感じる香りが力強い米の旨味と共に広がり、奥に酸味を残しながら少しずつ消えていきます。

1杯600円。

10月8日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎八ヶ岳野菜ピーマン3種と牛肉のオイスター炒め ¥650

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥600
~おっぱいトマトと宝石の2種類~

◎八ヶ岳野菜ゆでたて茎ブロッコリー特製酒粕納豆かもしダレ添え ¥550

◎八ヶ岳野菜塩茹で生落花生 ¥600

◎八ヶ岳野菜オクラと長芋の梅おかか和え ¥550


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 5日 (土)

10月5日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎五目豆 ¥550
大豆、こんにゃく、人参、干し椎茸、昆布。ヘルシー5品目の煮豆!

◎ブリのゆず風味漬け焼き ¥700

◎八ヶ岳野菜オクラと長芋の梅おかか和え ¥550

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

いよいよ明日6日は「ときわ台 天祖神社 酒まつり」開催です。参加される皆様、存分に日本酒を楽しんでください。
翌7日月曜日は都合により臨時休業とさせて頂きます。よろしくお願いします。

2013年10月 4日 (金)

菊花とキャベツの甘酢漬け

菊花とキャベツの甘酢漬け
秋らしい食材、菊花とキャベツの甘酢漬けです。

菊花は、江戸時代にも食べられていた健康食材。不老長寿!今いうなれば、アンチエイジングといったところでしょうか。
地方によっては、馴染みが少ない食材ですが、この機会にぜひ!

体に優しい一品、500円です。

ナスのピリ辛煮

ナスのピリ辛煮
八ヶ岳直送野菜のナスを醤油、砂糖、唐辛子で味付けした、ピリ辛煮物です。

八ヶ岳直送野菜は、無肥料、無農薬栽培の元気野菜!
ナスの旨味がジュワっと!素材の良さがピカっと光る一品です。
550円です。

遊穂 山おろし純米酒 ひやおろし生詰原酒

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新入荷日本酒情報。

石川県中能登町の 御祖酒造の遊穂山おろし純米酒ひやおろし生詰原酒。

甘い香を微かに感じながら静かに入り、程よい米の甘味と酸味がフワッと広がりサッと消えて行きます。

1杯700円。

旭鳳 純米原酒 秋のいざない

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新入荷日本酒情報。

広島県広島市の旭鳳酒造の旭鳳純米原酒秋のいざない。

抑えられた甘く柔らかい香りがあり、米の甘味と共に軽く広がりながらスッキリキレていきます。

1杯550円。

十右衛門 純米無濾過 中取り生原酒

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新入荷日本酒情報。

東京都東村山の豊島屋酒造の十右衛門純米無濾過中取り生原酒。

ひき締まった落ち着いた香りを感じながらスッと静かに入り、奥で米の甘味と酸味をフワッと広げスッキリキレていきます。

1杯750円。

10月4日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのゆず風味漬け焼き ¥700

◎八ヶ岳野菜オクラと長芋の梅おかか和え ¥550

◎八ヶ岳野菜ナスのピリ辛煮 ¥550

◎菊花とキャベツの甘酢漬け ¥500

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 3日 (木)

10月3日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎八ヶ岳野菜ナスのピリ辛煮 ¥550

◎菊花とキャベツの甘酢漬け ¥500

◎八ヶ岳野菜カボチャと豚肉の煮物 ¥650

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 2日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

静岡県 英君 特別純米 ひやおろし ¥750
静岡県 開運 純米 ひやおろし ¥700
静岡県 白隠正宗 山廃純米酒 ¥700 
静岡県 臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯蔵酒 超辛口 ¥700 
滋賀県 北島 純米吟醸 無濾過生原酒 吟吹雪 ¥650
三重県 酒屋八兵衛 山廃純米 備前雄町 ¥650
秋田県 雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし ¥600
三重県 作 純米原酒 玄乃智 ¥650
長崎県 福田 特別純米 ¥650
高知県 久礼 辛口純米 ¥550
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯750円が380円。700円が350円。650円が330円。1杯は0.8合です。ハーフサイズ(0.4合)もあります。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます(2時間以内)。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

福田 特別純米

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新入荷日本酒情報。

長崎県平戸市の福田酒造の福田特別純米。

穏やかな香りと柔らかい米の旨味が続き、酸味で引き締められて綺麗にキレていきます。

1杯650円。

臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯蔵原酒 超辛口

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静岡県日本酒特集新入荷情報。

静岡県静岡市の三和酒造の臥龍梅純米吟醸無濾過生貯蔵原酒超辛口。

穏やかな香りと滑らかな口当たり。十分な旨味を感じながら、スッキリとキレていきます。

1杯700円。

10月2日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのゆず風味漬け焼き ¥700

◎八ヶ岳野菜カボチャと豚肉の煮物 ¥650

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥650

◎五目豆 ¥550
大豆、人参、こんにゃく、昆布、干し椎茸

◎八ヶ岳野菜スライス玉葱のせ四川風ピリ辛タレ豚しゃぶサラダ ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

2013年10月 1日 (火)

英君 特別純米 ひやおろし

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静岡県日本酒特集新入荷情報。

静岡県静岡市の英君酒造の英君特別純米ひやおろし。

熟成された柔らかい米の旨味と甘味を感じ、酸味とともにスッキリとキレていきます。燗もオススメ。

1杯750円。

10月1日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎八ヶ岳野菜冷しトマト盛合せ特製甘酒ドレッシング ¥650

◎五目豆 ¥550
大豆、人参、こんにゃく、昆布、干し椎茸

◎特製梅だれかけ豆腐屋さんの冷やっこ ¥450

◎八ヶ岳野菜スライス玉葱のせ豚しゃぶサラダ ¥650

◎八ヶ岳野菜2種類のピーマンと鶏肉の煮物 ¥650


八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。

今日10月1日は日本酒造組合中央会が制定した日本酒の日。当店は毎日が日本酒の日なので特に何かイベント毎はありません。しかし、明日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。

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