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2013年7月22日 (月)

屋守 純米無調整生 荒責

P6060069

新入荷日本酒情報。

東京都東村山市の豊島屋酒造の屋守純米無調整生荒責。

酒のしぼり始めの「荒ばしり」と、しぼり最後の「責め」の部分を絶妙な分量でブレンドした日本酒。荒ばしりらしい香りの良さと力強い味わいを残しながら、責めの軽快な喉越しに旨味のアクセントを見事に引き出しています。

1杯650円。

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