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2012年12月

2012年12月28日 (金)

遊穂 純米吟醸 無濾過生原酒 再登場

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石川県中能登町の御祖酒造の遊穂純米吟醸無濾過生原酒が今日再登場。

香りは穏やかで、生原酒ならでは活々とした躍動感ある味わい。米の旨味と酸味のバランスがとれています。キレの良い喉越しと含味香にややナッツのような香りを感じます。

1杯700円。

常きげん 山廃仕込 純米酒 再登場

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石川県加賀市の鹿野酒造の常きげん山廃仕込純米酒が今日再登場です。

熟成した穏やかな香りと奥行きのある旨味を感じます。山廃ならではのキレのある酸味と深くやわらかな味わいが特徴です。

1杯600円。

竹葉 特別純米夢がたり石川門 再登場

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石川県能登町の数馬酒造の竹葉特別純米夢がたり石川門が今日再登場です。

石川県で開発された始めて酒造好適米「石川門」を使用。米の旨みがふわっと広がり、程よい酸がひきしめるバランスのいい特別純米酒です。

1杯600円。

12月28日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん(5種盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎豚肉とレンコンのピリ辛炒め煮 ¥550

◎野菜たっぷり豆乳酒粕汁 ¥450

◎サラダカブの自家製肉味噌添え ¥550


今日が仕事納めという方も多いはず。1年の仕事が終わり安らぎのひと時には日本酒をどうぞ!

2012年12月27日 (木)

加賀鳶 純米吟醸 再登場

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本日石川県日本酒特集で石川県金沢市の福光屋株式会社の加賀鳶純米吟醸が再登場。

豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口。香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない酒です。

1杯700円。

12月27日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700
無農薬無化学肥料栽培米の糠で漬けました。

◎おでん(5種盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎塩こうじモツ煮 ¥500
味噌でなく、塩こうじで味付け

◎カキの粕漬け焼き ¥550


今年もあと5日。今日明日あたり仕事納めの方も多いのでは。今年の〆は日本酒で!

2012年12月26日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です!遅めの時間は予約で残席わずかです。早目の時間がオススメです。

今日の日本酒は以下になります。

石川県 獅子の里 中取り 純米吟醸 ¥650
石川県 宗玄 純酔無垢 特別純米 ¥700
石川県 白菊 純米原酒 協会701号酵母 ¥700
石川県 遊穂 純米無ろ過生原酒 仕込7号 ¥600
青森県 六根 純米吟醸 タイガーアイ ¥700
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500
滋賀県 三連星 純米吟醸 無ろ過生原酒 ¥700
福岡県 若波 純米吟醸 ¥700

女性のみでご来店のお客様は700円のものなら350円。650円は330円。500円なら250円で飲めます。1杯は0.8合です。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!

六根 純米吟醸 タイガーアイ

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新入荷日本酒情報。

青森県弘前市の斎藤酒造店の六根純米吟醸タイガーアイ。フレッシュで華やかな香りと、鮮やかな酸を感じます。透明感のあるきれいな味わいがふくらみ、切れもよく、爽やかな印象を受ける日本酒です。

1杯700円。

12月26日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
~いしり=石川県のイカの魚醤~

◎おでん(5種盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎鶏肉ときのこのサワークリーシチュー(パン付き) ¥650

◎塩こうじモツ煮 ¥500

◎ヘルシーポテトサラダ ¥450
(マヨネーズ不使用!豆腐とお酢で味付け)

◎カキの粕漬け焼き ¥550

◎焼き糠さんま¥700


カキの粕漬けが再登場。サワークリーシチューはロシアの料理です。暖まります。寒い夜には燗酒もどうぞ!

2012年12月25日 (火)

白魚の刺身

白魚の刺身
白魚の刺身です。

醤油で食べても美味しいですが、江戸の調味料、煎酒(いりざけ)をつけてどうぞ。煎酒は、日本酒に鰹節、梅干しを煮詰めたもの。

さっぱりいただけます。550円です。

若波純米吟醸 本日再入荷

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福岡県大川市の若波酒造の若波純米吟醸が本日再入荷です。

やわらかい甘味が押した後のスッと切れる引き味。味に波のある酒(押し波、引き波)をコンセプトにした日本酒。旨味とほどよい酸味。スッキリとシャープな味わいがあります。

1杯700円。

12月25日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎鰤(ぶり)のいしり鍋 ¥900
~いしり=石川県のイカの魚醤~

◎ぬか漬焼きさんま ¥700
無農薬無化学肥料栽培の米糠で漬けたさんまです。

◎しらうおの刺身 ¥550

◎塩こうじモツ煮 ¥500
味噌でなく、塩こうじで味付け

◎ほうれん草のおひたし ¥500
自家製醤油こうじかけ


今日はクリスマス。全くクリスマス的な物は無く営業しています。クリスマスの夜は鍋やモツ煮などの暖かい料理と日本酒をどうぞ!

2012年12月22日 (土)

12月22日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
~いしり=石川県のイカの魚醤~

◎自家製ぬか漬け焼きいわし ¥600
(無農薬栽培の米糠で漬けました!)

◎鶏肉と大根の醤油麹煮 ¥500

◎野菜たっぷり豆乳酒粕汁 ¥450
(大根、人参、カブ、ペコロス、赤ピーマン、ネギ等)


雨上がりで今夜も冷えます。いしり鍋や豆乳酒粕汁など暖かいメニューあります。燗酒向けの日本酒も揃っています。

2012年12月21日 (金)

12月21日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま¥700
(無農薬栽培の米糠で漬けました!)

◎おでん(5種類盛合せ) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎鶏肉と大根の醤油麹煮 ¥500

◎ヘルシーポテトサラダ ¥450
(マヨネーズ不使用!豆腐と酢等で味付け!)


週末で終末もくるかもしれないなんて言われていますが、そんな時は日本酒飲むしかないでしょう!
というわけで、そんな日本酒は当店で発酵食品を使った酒の肴と共にお楽しみください。美味しい日本酒揃えてお待ちしています。

2012年12月20日 (木)

12月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
(いしり=石川県のイカの魚醤油)
+¥200で〆におじやできます!

◎おでん(5種類盛合せ) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎カキのしぐれ煮 ¥500

◎野菜たっぷり豆乳酒粕汁 ¥450
(大根、人参、ペコロス、赤ピーマン、じゃが芋、スバックエンド、ネギ等)


今日もヱビス生ビールが通常500円のところ300円となっています。

2012年12月19日 (水)

カキのしぐれ煮

カキのしぐれ煮
兵庫県産のカキと、おいしい豆腐屋さんの生揚げを醤油とみりんで甘辛く、しぐれ煮にしました。日本酒がすすみます。500円です。

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

石川県 獅子の里 中取り 純米吟醸 ¥650
石川県 宗玄 純酔無垢 特別純米 ¥700
石川県 白菊 純米原酒 協会701号酵母 ¥700
石川県 遊穂 純米無ろ過生原酒 仕込7号 ¥600
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500
滋賀県 北島 純米吟醸 直汲み中取り 無ろ過生原酒 ¥650
滋賀県 三連星 純米吟醸 無ろ過生原酒 ¥700
岐阜県 鯨波 純米 無ろ過生 ¥600


女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯700円が350円。600円が300円。1杯は0.8合です。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

12月19日 本日のオススメ

今日のオススメです。

◎カキのしぐれ煮 ¥500

◎マグロのヅケ干し ¥550

◎たらこの味噌漬け干し ¥550

◎野菜たっぷり豆乳酒粕汁 ¥450
(大根、人参、ペコロス(小玉葱)、赤ピーマン、じゃが芋、ネギ)


4月頃まで出ていたマグロのヅケ干し、たらこの味噌漬け干しが寒くなったので復活しました。

新ジャガ芋と骨付き鶏の黒酢煮

新ジャガ芋と骨付き鶏の黒酢煮
新ジャガ芋を皮付きのまま、骨付き鶏と一緒に煮込みました。味付けは黒酢。肉がさっぱりかつ柔らかくなります。550円です。

2012年12月18日 (火)

12月18日 今日のオススメ


今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
いしり=石川県のイカの魚醤
(+¥200で〆におじやできます)

◎自家製カキの粕漬け焼き ¥550

◎新じゃが芋と骨付き鶏の黒酢煮 ¥550


今夜はかなり冷えるそうです。鍋と日本酒で暖まるなんてどうでしょう。

2012年12月17日 (月)

豚肉とレンコンの塩こうじ炒め

豚肉とレンコンの塩こうじ炒め
厚切りにしたレンコンと豚肉を塩こうじで炒めました。レンコンはシャキシャキの歯ごたえです。500円です。

北島 純米吟醸 直汲み 中取り 無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

滋賀県湖南市の北島酒造の北島純米吟醸直汲み中取り無濾過生原酒。契約減農薬栽培の「五百万石」を低温でじっくりと丁寧に醸した日本酒。フレッシュな果実香と、酸を抑えた深い味わいを楽しめる酒です。

1杯650円。

12月17日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
~いしり=石川県のイカの魚醤~

◎自家製塩カキの粕漬け焼き ¥550

◎豚肉とレンコンの塩こうじ炒め ¥500

◎新じゃが芋の自家製アンチョビソースがけ ¥550


いしり鍋とカキの粕漬け再登場。カキの粕漬けは仕込数が少ないのでお早めに。

2012年12月15日 (土)

宗玄特別純米純酔無垢 再登場

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石川県珠洲市の宗玄酒造の宗玄特別純米純酔無垢が再登場。

強い酸味の腰のある味わいもありつつ、口にふくむとふわっとやさしい甘みが広がります。キレが良く、飲み飽きしない酒です。

1杯700円。

獅子の里中取り純米吟醸 再登場

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石川県加賀市の松浦酒造の獅子の里中取り純米吟醸が再登場です。

口に入れた瞬間にしっかりとしたお米の旨みがまずは感じられます。穏やかな香り、キレの良い味わいが心地よく、透明感のある後味で飲み飽きしないお酒です。

1杯650円。

12月15日 今日のオススメ


今日のオススメです。

◎おでん(5種類盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~


◎塩こうじモツ煮 ¥500
~味噌でなく、塩こうじで味付け!~


◎新じゃが芋の自家製アンチョビソースかけ ¥550


今日も寒い夜になります。おでんやモツ煮と共に燗酒などいかがですか。

2012年12月14日 (金)

野菜たっぷり豆乳酒粕汁

野菜たっぷり豆乳酒粕汁
野菜たっぷり、具だくさん汁!

大根、人参、ペコロス(小玉ねぎ)、スナックエンドウ、ネギ、厚揚げがはいったヘルシー粕汁。豆乳入りなので酒粕の香りがマイルドになり、食べやすいです。

あったまりますよ〜。400円です。

ゆず大根

ゆず大根
大根と柚子のさっぱり漬物です。昆布と塩とお酢のシンプルな味付けです。口直しにどうぞ。400円です。

12月14日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん(5種類盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700 

◎下仁田ネギと鶏肉の煮物 ¥500

◎野菜たっぷり豆乳酒粕汁 ¥400


寒い週末。おでんや酒粕汁など暖かいメニューあります。燗酒向きの酒も揃えています。週末は日本酒で!

2012年12月13日 (木)

鯨波 純米 無濾過生

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新入荷日本酒情報。

岐阜県中津川市の恵那醸造の鯨波純米無濾過生。じっくり低温で米の旨みを引き出した日本酒。落ち着いた爽やかな香りと米の旨みがマッチした飲み飽きしない酒です。

1杯600円。

12月13日 今日のオススメ。

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさん ¥700 
店で毎日精米したてを炊いている無農薬無化学肥料米から出る糠を使用。

◎塩こうじモツ煮¥500
~味噌でなく、塩こうじで味付け~

◎ゆず大根¥400

◎ほうれん草とモロヘイヤのおひたし¥550

2012年12月12日 (水)

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

石川県 夢醸 純米酒 ¥600
石川県 宗玄 能登乃国 純米酒 ¥600
石川県 白菊 純米原酒 協会701号酵母 ¥700
石川県 遊穂 純米無ろ過生原酒 仕込7号 ¥600
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500
新潟県 鶴齢 純米吟醸 ¥700
滋賀県 三連星 純米吟醸 無ろ過生原酒 ¥700
福岡県 若波 純米吟醸 ¥700


女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯700円が350円。600円が300円。1杯は0.8合です。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

12月12日 本日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん(5種類盛合せ) ¥650 
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎塩こうじモツ煮 ¥500
~味噌でなく、塩こうじで味付け~

◎ゆず大根 ¥400

◎ブリのいしり鍋 ¥900
(石川県のイカの魚醤=いしり)
+¥200で〆に「おじや」できます。

2012年12月11日 (火)

明太子としらたきのいり煮

明太子としらたきのいり煮
明太子としらたきのいり煮です。しっとりした食感をプラスするため鶏肉の蒸し煮もいれました。即だしメニューで400円です。

三連星 純米吟醸 無濾過生原酒

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新入荷日本酒情報。

滋賀県甲賀市の美冨久酒造の三連星純米吟醸無濾過生原酒。柑橘類を思わせるような爽やかな吟醸香と米の柔らかい旨味。甘味と酸味のバランスがよい純米吟醸酒です。

1杯700円。

白菊 純米原酒 協会701号酵母

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石川県日本酒特集新入荷情報。

石川県輪島市の白藤酒造店の白菊純米原酒協会701号酵母。白菊純米酒の酵母違いバージョン。力強くキレのよい旨みと、口当たりのやわらかさも合わせもつ純米酒です。

1杯700円。

12月11日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製カキの粕漬け焼き ¥550 

◎ブリのいしり鍋 ¥900
(石川県のイカの魚醤=いしり)
+¥200で〆に「おじや」できます

◎塩こうじモツ煮 ¥500
~味噌でなく、塩こうじで味付け~

◎明太子としらたきのいり煮 ¥400


自家製カキの粕漬けが再登場。今回も仕込数は少ないのでお早めに!

2012年12月10日 (月)

29日は石川県日本酒半額デー

今月29日は石川県日本酒特集最終日。店の石川県日本酒が半額で飲めます。


1月、2月は県特集を離れて「新酒&めでたい名前日本酒」特集の予定です。開運、来福、七笑、開當、七冠馬、一生幸福など、そんなめでたい名前の日本酒を出します。それからこの時期は新酒のシーズン。そちらも特集します。

12月10日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋 ¥900
石川県のイカの魚醤=いしりの鍋。魚の旨味がたっぷり。
+¥200で〆に「おじや」できます。

◎塩こうじモツ煮 ¥500
味噌でなく、塩こうじで味付け


◎明太子としらたきのいり煮 ¥400


いしり鍋再登場。寒い夜は鍋で日本酒をどうぞ。

2012年12月 8日 (土)

夢醸 純米酒

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石川県日本酒特集新入荷情報。

石川県能美市の宮本酒造の夢醸純米酒。穏やかな香りと深い旨味。すっきりとキレのある味わいの純米酒。冷やでも燗でも美味しい酒です。

1杯600円。

鶴齢 純米吟醸

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新入荷日本酒情報。

新潟県県南魚沼市の青木酒造の鶴齢純米吟醸。サラリと柔らかい口当たりと落ち着いた香り。ふくらみのある米の旨味がしっかりと感じられ、キレの良もよい飲み飽きしない純米酒です。鑑評会燗酒の部優秀賞受賞酒。

1杯700円。

若波 純米吟醸

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新入荷日本酒情報。

福岡県大川市の若波酒造の若波純米吟醸。やわらかい甘味が押した後のスッと切れる引き味。味に波のある酒(押し波、引き波)をコンセプトにした日本酒。旨味とほどよい酸味。スッキリとシャープな味わいがあります。

1杯700円。

12月8日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製カキの粕漬け焼き ¥550

◎おでん(5種盛) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎カンパチのヅケ丼 ¥700


カキの粕漬け初登場です。少量しか仕込めてないのでお早めに!

2012年12月 7日 (金)

12月7日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎鶏肉とカブのピリ辛煮 ¥550

◎いわしの醤油麹梅煮 ¥500
(醤油こうじで骨までやわらか)

◎青菜(タアサイ)のおひたし(自家製醤油こうじのせ) ¥500


週末ですよ!日本酒飲んで暖まりましょう!

2012年12月 6日 (木)

12月6日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おでん(5種類盛合せ) ¥650
~大根、玉子、がんも、こんにゃく、ちくわ~

◎めんたいこ大根おろし添え ¥550

◎いわしの醤油麹梅煮 ¥500
(醤油こうじで骨までやわらか)

◎塩こうじモツ煮 ¥500
(味噌でなく、塩こうじで味付け!)


今週もおでん登場!寒い夜はおでんと燗酒などどうでしょう。

いわしの醤油こうじ梅煮

いわしの醤油こうじ梅煮
いわしを醤油こうじと自家製の大きな梅干しで煮ました。醤油こうじで煮たので、骨までやわらか!まるごと食べられますよ。

いわしは、良質のタンパク質、骨ごと食べてカルシウム、血液循環をよくするDHAが豊富です。体にうれしい、酒もすすむ一品です。500円です。

2012年12月 5日 (水)

しらすのせ大根おろし

しらすのせ大根おろし
静岡県の駿河湾産の特上しらすを大根おろしにたっぷりのせました。

暴飲暴食をしがちな12月ですが、こんなサッパリとしたおつまみが、体にやさしくオススメです。江戸の調味料煎り酒(いりざけ)をかけていただきます。

450円です。

年末年始の営業と一周年記念サービスについて

年末年始の営業予定です。年内は29日まで営業します。年始は7日からの営業となります。

年始7日からは開店1周年記念として、店の日本酒どれでも1杯とミニ発酵食おつまみのセットで500円のワンコインサービスメニューが出ます。お一人様1日1回利用可能です。

よろしくお願いします。

毎週水曜恒例 大好き日本酒女子の日! 学生は毎日日本酒半額!

今日は毎週水曜恒例の女性のみで来店のお客様はお店日本酒どれでも半額の「大好き日本酒女子の日」です。本日の日本酒は以下のようになっています。

石川県 白菊 純米八反錦 無ろ過生原酒そのまんま ¥700
石川県 宗玄 能登乃国 純米酒 ¥600
石川県 竹葉 夢がたり石川門 特別純米 ¥600
石川県 遊穂 純米無ろ過生原酒 仕込7号 ¥600
青森県 六根 純米酒 ¥600
秋田県 天の戸 美稲 特別純米 ¥600
東京都 丸眞正宗 純米吟醸しぼりたて ¥700
福島県 末廣 伝承山廃純米 ¥500
滋賀県 不老泉 特別純米 ¥600

女性のみでご来店のお客様は、例えば通常1杯700円が350円。600円が300円。1杯は0.8合です。この機会に是非。

そして、20代学生で学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!20代の学生ならばいつでも店の日本酒は半額で飲めます。未来の酒場を守る日本酒好き学生。待ってるぜ!

12月5日 本日のオススメ

今日のオススメです。

◎ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎いわしの醤油麹梅煮 ¥500

◎塩こうじモツ煮 ¥500
(味噌でなく、塩こうじで味付け!)

◎しらすのせ大根おろし(煎酒つき) ¥450


2012年12月 4日 (火)

竹葉 特別純米夢がたり石川門 再登場

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石川県能登町の数馬酒造の竹葉特別純米夢がたり石川門が今日再登場です。

石川県で開発された始めて酒造好適米「石川門」を使用。米の旨みがふわっと広がり、程よい酸がひきしめるバランスのいい特別純米酒です。

1杯600円。

12月4日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎自家製レバーの粕漬け焼き ¥700

◎いわしの醤油麹梅煮 ¥500

◎塩こうじモツ煮 ¥500
(味噌でなく、塩こうじで味付け!)

◎カキと白菜の味噌煮 ¥500


鰯の醤油麹梅煮は、醤油の代わりに醤油麹を使って仕込んだ鰯の梅煮です。旨味が普通の梅煮よりも詰まっています。

2012年12月 3日 (月)

宗玄 純米酒 能登乃国

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石川県日本酒特集新入荷情報。

石川県珠洲市の宗玄酒造の宗玄純米酒能登乃国。柔らかい口当たりと、なめらかな喉ごし。旨味とコクがありながら飲み口はすっきりとしたキレのある純米酒です。

1杯600円。

丸眞正宗 純米吟醸しぼりたて

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新入荷日本酒情報。

東京都北区の小山酒造の丸眞正宗 純米吟醸しぼりたて。しぼりたてのフレッシュで綺麗な香りがあり、口当たりの良いサラリとした味わいの純米吟醸酒です。記事に書いた東京の酒が登場。

1杯700円。

http://portal.nifty.com/kiji/121122158456_1.htm 

12月3日 本日のおすすめ。

今日のおすすめです。

◎自家製ぬか漬け焼きさんま ¥700

◎自家製レバーの粕漬け焼き ¥700

◎塩こうじモツ煮 ¥500
(味噌でなく、塩こうじで味付け!)

◎カキと白菜の味噌煮¥500


今日も寒いです。寒い夜には燗酒いかがでしょう。

2012年12月 1日 (土)

12月1日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎ブリのいしり鍋¥950
(能登名産「いしり」=イカの魚醤の鍋!)

◎焼きぬかさんま¥700

◎塩こうじモツ煮¥500
(味噌でなく、塩こうじで味付け!)

◎八ヶ岳直送野菜じゃが芋と豚肉自家製醤油こうじキンピラ¥500


12月になりました。今年も残すところあと1か月。寒い夜には燗酒などいかがでしょう?燗酒向きの酒も揃っています。

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