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2012年9月18日 (火)

ナスの揚げ煮

ナスの揚げ煮
揚げたナスを出汁、醤油、みりんで味付けし、煮物にしました。ナスがたっぷり出汁を吸い込んでいます。食べると、ジュワ〜っとしますよ。

彩りにオクラを散らしました。八ヶ岳直送の無肥料、無農薬栽培のオクラ。超ネバネバです。赤オクラの場合もあります。500円です。

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