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2012年6月26日 (火)

昆布じめイカの刺身

昆布じめイカの刺身
イカの刺身を昆布でしめました。昆布の旨味と香りがイカに移ってます。岩塩と煎り酒をご用意しました。お好きなほうをつけて召し上がれ。

付け合わせに、しめる時に使った昆布を薄切りにして添えてます。柔らかくて美味しい昆布ですよ。スプラウトと一緒にどうぞ。

即だしメニューで500円です。

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