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2012年1月30日 (月)

店名のBYとは

F1020248

店の名前の「BY]。これは日本酒の醸造年度を表す表記からきています。

日本酒では毎年の7月1日から翌年の6月30日までの間に出来た酒を写真のように「BY XX」または「XX BY」のように表記します。平成23年度なら「23BY」となります。「BY」は「Brewing Year (Brewery Year)」の略です。日本酒と発酵食材をメインにしているのでこの名前にしました。

他にも色々な方の助けにより今があるので、英語の「by」の意味で「~によって」とか「~の力を借りて」の意味を含めたりもしています。
他にも引っ掛けている意味はあるのですが、それはご来店頂いた際にでもお時間あればご説明いたします。


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コメント

なるほど!
そんな貴店らしいそんな理由があったのですね(^ ^)
てっきりあの略かと思ってました(^^;;

コメントありがとうございます。

いえ、例のあれの略ではありません。それも一応入っているといえば入っていますが、あくまでもBrewing Yearの略です。

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