酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

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公式ホームページが出来ました!

酒と醸し料理 BY ホームページ

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酒と醸し料理 BY English  page

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30
close 24:00(LO 23:30)
定休日 日曜、祝日

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

ご来店おまちしています。

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。6名様より貸切営業も行っています(料理込、日本酒など店の酒類どれでも飲み放題、6名様以上10名まで、お一人5000円(税別、3時間応相談、内金事前入金必要)、日曜祝日も対応可、詳細はこちら)。

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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At BY, you can enjoy Japanese sake (nihonsyu) as well as Japanese cuisine and dishes that use sake and fermented foods.   (BY are located in Itabashi-ku, Tokyo , Japan. )

Sake is a traditional Japanese alcohol that is made from rice, water and rice malt. Please make sure to try some when you come to Japan. We offer sake from various regions in Japan, all of which have been carefully selected by a sake connoisseur (sake sommelier). We also have various types of sake that are difficult to export and can only be drunk in Japan. English menus are also available.
We look forward to serving you.

We do not have compulsory appetizers or seating fees. Please make yourself at home when using our restaurant facilities. (Prices do not include tax.)

BY is a small restaurant and only has seven counter seats. We recommend that you reserve your seats in advance. We accept reservations via e-mail and phone call. Because it is a small, single-counter restaurant, we ask that you please make reservations for no more than four people. We only accept cash payments and do not accept credit cards.

Our restaurant is smoke free so that our customers can enjoy the taste and aroma of the sake and their meals. Because the restaurant is small, we also ask that you please refrain from bringing children along. Thank you for your understanding.
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2017年12月16日 (土)

12月16日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎豚肉カルビ塩こうじ焼き ¥700 ◎真さばの香り焼き ¥600 ◎ねぎめんたいこ ¥600 ◎山椒みそのせ豆腐 ¥500 ◎おつまみ小鉢 ●アジの醤油麹かば焼き ¥350 ●酒盗のせクリームチーズ ¥350 ●白菜の中華漬け ¥300 ※3品セット¥1000=>サービス価格¥900

2017年12月15日 (金)

龍勢 特別純米酒 夜の帝王

新入荷日本酒情報。広島県竹原市の藤井酒造の龍勢特別純米酒夜の帝王。1杯(0.4合)400円。
RYUSEI TOKUBETUJYUNMAISYU YORU NO TEIO

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媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。愛媛県西条市の武田酒造の媛一会山廃仕込純米吟醸無濾過生原酒。1杯(0.4合)450円。
HIMEICHIE YAMAHAISHIKOMI JYUNMAIGINJYO MUROKA NAMAGENSYU

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12月15日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎骨付き鶏と新じゃが芋と芽キャベツの黒酢煮 ¥700 ◎ねぎめんたいこ ¥600 ◎するめいかの塩麹焼き ¥650 ◎白菜と緑黄色野菜の中華漬け ¥500 ◎おつまみ小鉢 ●えのきだけの肉巻き塩こうじ ¥350 ●イカと彩り人参のねぱねば昆布漬け ¥300 ●酒盗のせクリームチーズ ¥350 ※3品セット¥1000=>サービス価格¥900

2017年12月14日 (木)

12月14日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎するめいかの塩麹焼き ¥650 ◎白菜と緑黄色野菜の中華漬け ¥500 ◎鶏肉とサトイモのゆず味噌煮 ¥680 ◎しょうがのなら漬け ¥450 ◎おつまみ小鉢 ●長芋の鰹スライスのせ ¥300 ●牛肉とごぼうの実山椒煮 ¥380 ●カキの味噌オイル漬け ¥350 ※3品セット¥1030=>サービス価格¥930

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