酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

 

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公式ホームページが出来ました!

 

酒と醸し料理 BY ホームページ

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酒と醸し料理 BY English  page

 

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

 

open 17:00
close 23:00(LO 22:30)
定休日 日曜、月、木、祝日

 

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

 

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

 

ご来店おまちしています。

 

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

 

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

 

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。

 

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@kamoshiby

 

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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Sake To Kamoshi Ryori BY (Sake & fermented food BY) is the Izakaya (Japanese style pub) specialized in Japanese sake.
Treat yourself to varieties of sake from all over Japan specially selected by the sake sommelier. Sake is the Japanese traditional alcohol made from rice, water and koji culture(rice malt). Please try it while you are in Japan!
We serve rare premium sake which is not available outside of Japan!

 

We serve foods mainly made with fermented products.
In Japan, a variety of fermented products are available including Miso and Shoyu (soy sauce)
We serve traditional Japanese fermented foods and meals made with fermented ingredients from all over the world.
Please enjoy our meals together with sake

 

The restaurant is nonsmoking, please!
In order for our guests to enjoy the aromas and flavours of our meals and sake, we are nonsmoking! Smoking is prohibited outside while guests are still in the restaurant
We ask for your kind understanding that due to the small size of the space, children are not permitted in the restaurant.

No cover charge or special appetizer
No cover charge or special appetizer .Bill total is based on orders of foods and drinks (tax not included).
Please stop by for a cup of sake!

Due to limited seating, it is recommended to make a reservation
BY is a small restaurant with 7 counter seats. It is recommended to make a reservation before your arrival.
Reservation is limited to 4 people due to the small restaurant with only counter seats.

No card payment
Payment is only cash, please. Price on the menu is excluding tax.

We are looking forward to see you at our restaurant!

 

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2021年12月 8日 (水)

大典白菊 純米酒 トリプルA 直汲み 無濾過生原酒

新入荷日本酒情報。岡山県高梁市の白菊酒造の大典白菊純米酒トリプルA直汲み無濾過生原酒。1杯(0.4合税込み)550円。
TAITENSHIRAGIKU JYUNMAISYU triple A JIKAGUMI MUROKA NAMAGENSYU

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白龍 純米 初しぼり 生原酒

新入荷日本酒情報。福井県吉田郡永平寺町の吉田酒造の白龍純米初しぼり生原酒。1杯(0.4合税込み)500円。
HAKURYU JYUNMAI HATUSHIBORI NAMAGENSYU

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12月8日 今日のおススメ

今日のおススメです。

◎おつまみ小鉢
●豚肉と安納芋の甘みそ炒め  ¥450
●子持ちししゃもの南蛮漬け ¥450
●菜の花とブロッコリーからし酢味噌かけ ¥450
※3品セットサービス価格 ¥1300

◎塩こうじモツ煮 ¥600
~大根、ごぼう、人参、こんにゃく、生姜入り~

◎高級珍味•滋賀県 ふな寿司 ¥500

2021年12月 7日 (火)

天花 純米吟醸 無濾過原酒 めんこいな 本生

新入荷日本酒情報。秋田県横手市の株式会社大納川の天花純米吟醸無濾過原酒めんこいな本生。1杯(0.4合税込み)500円。
TENKA JYUNMAIGINJYO MUROKA GENSYU MENKOINA HONNAMA

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