酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

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公式ホームページが出来ました!

酒と醸し料理 BY ホームページ

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酒と醸し料理 BY English  page

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30
close 24:00(LO 23:30)
定休日 日曜、祝日

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

ご来店おまちしています。

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。6名様より貸切営業も行っています(料理込、日本酒など店の酒類どれでも飲み放題、6名様以上10名まで、お一人5000円(税別、3時間応相談、内金事前入金必要)、日曜祝日も対応可、詳細はこちら)。

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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At BY, you can enjoy Japanese sake (nihonsyu) as well as Japanese cuisine and dishes that use sake and fermented foods.   (BY are located in Itabashi-ku, Tokyo , Japan. )

Sake is a traditional Japanese alcohol that is made from rice, water and rice malt. Please make sure to try some when you come to Japan. We offer sake from various regions in Japan, all of which have been carefully selected by a sake connoisseur (sake sommelier). We also have various types of sake that are difficult to export and can only be drunk in Japan. English menus are also available.
We look forward to serving you.

We do not have compulsory appetizers or seating fees. Please make yourself at home when using our restaurant facilities. (Prices do not include tax.)

BY is a small restaurant and only has seven counter seats. We recommend that you reserve your seats in advance. We accept reservations via e-mail and phone call. Because it is a small, single-counter restaurant, we ask that you please make reservations for no more than four people. We only accept cash payments and do not accept credit cards.

Our restaurant is smoke free so that our customers can enjoy the taste and aroma of the sake and their meals. Because the restaurant is small, we also ask that you please refrain from bringing children along. Thank you for your understanding.
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2018年4月21日 (土)

花泉 純米 無濾過 生原酒 直詰

新入荷日本酒情報。福島県南会津郡南会津町の花泉酒造の花泉純米無濾過生原酒直詰。1杯(0.4合)450円。
HANAIZUMI JYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU JIKAZUME

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2018年4月20日 (金)

4月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎豚ロースの甘酒みそ漬け焼き ¥750 ◎長崎県産するめいかの塩麹焼き ¥600 ◎釜揚げしらすと小松菜の黒ごまポン酢和え ¥550 ◎ゆでたてソラマメ醤油麹添え ¥500 ◎おつまみ小鉢 ●めかじきのむらさき漬け ¥350 ●鶏手羽中の山椒味噌焼き ¥350 ●長芋ときゅうりの辛子漬け  ¥300 ※3品セット¥1000=>サービス価格¥900

阿櫻 純米原酒 もぎたてりんごちゃん

新入荷日本酒情報。秋田県横手市の阿桜酒造の阿櫻純米原酒もぎたてりんごちゃん。1杯(0.4合)400円。
AZAKURA JYUNMAIGENSYU MOGITATERINGOCYAN

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二世古 特別純米酒 きたしず く生原酒 29BY

新入荷日本酒情報。北海道虻田郡倶知安町の二世古酒造の二世古特別純米酒きたしずく生原酒29BY。1杯(0.4合)400円。
NISEKO TOKUBETUJYUNMAISYU KITASHIZUKU NAMAGENSYU 29BY

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2018年4月19日 (木)

神開 純米吟醸 無濾過生原酒 吟吹雪五十五 ひしゃく酒

新入荷日本酒情報。滋賀県甲賀市の藤本酒造の神開純米吟醸無濾過生原酒吟吹雪五十五ひしゃく酒。1杯(0.4合)450円。
SHINKAI JYUNMAIGINJYO MUROKANAMAGENSYU GINFUBUKI55 HISYAKUZAKE

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«満寿泉 純米 無濾過生原酒

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