酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

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公式ホームページが出来ました!

酒と醸し料理 BY ホームページ

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30
close 24:00(LO 23:30)
定休日 日曜、祝日

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

ご来店おまちしています。

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。6名様より貸切営業も行っています(料理込、日本酒など店の酒類どれでも飲み放題、6名様以上10名まで、お一人5000円(税別、3時間応相談、内金事前入金必要)、日曜祝日も対応可、詳細はこちら)。

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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Sake To Kamoshi Ryori BY (Sake & fermented food BY) is the Izakaya (Japanese style pub) specialized in Japanese sake.
Treat yourself to varieties of sake from all over Japan specially selected by the sake sommelier. Sake is the Japanese traditional alcohol made from rice, water and koji culture(rice malt). Please try it while you are in Japan!
We serve rare premium sake which is not available outside of Japan!

We serve foods mainly made with fermented products.
In Japan, a variety of fermented products are available including Miso and Shoyu (soy sauce)
We serve traditional Japanese fermented foods and meals made with fermented ingredients from all over the world.
Please enjoy our meals together with sake

The restaurant is nonsmoking, please!
In order for our guests to enjoy the aromas and flavours of our meals and sake, we are nonsmoking! Smoking is prohibited outside while guests are still in the restaurant
We ask for your kind understanding that due to the small size of the space, children are not permitted in the restaurant.

No cover charge or special appetizer
No cover charge or special appetizer .Bill total is based on orders of foods and drinks (tax not included).
Please stop by for a cup of sake!

Due to limited seating, it is recommended to make a reservation
BY is a small restaurant with 7 counter seats. It is recommended to make a reservation before your arrival.
Reservation is limited to 4 people due to the small restaurant with only counter seats.

No card payment
Payment is only cash, please. Price on the menu is excluding tax.

We are looking forward to see you at our restaurant!

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2019年4月20日 (土)

日下無双 純米吟醸 生 60

新入荷日本酒情報。山口県岩国市の村重酒造の日下無双純米吟醸生60。1杯(0.4合)450円。
HINOSHITAMUSOU JYUNMAIGINJYO NAMA 60

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遊穂 山おろし 純米 無濾過生原酒 30BY

新入荷日本酒情報。石川県中能登町の御祖酒造の遊穂山おろし純米無濾過生原酒30BY。1杯(0.4合)450円。
YUHO YAMAOROSHI JYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU 30BY

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4月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎おつまみ小鉢 各¥350
●牛肉とたけのこの実山椒醤油麹煮
●ゆでいかのピリ辛赤みそがけ
●かつぶしジュレのせ冷やしトマト
※3品セットサービス価格¥1000

◎香味野菜と生カツオかんずりだれかけ ¥750

◎豚ロース肉の甘酒みそ漬け焼き ¥750

◎五目厚揚げ焼きおろしポン酢のせ ¥600

2019年4月19日 (金)

鏡山 純米 おりがらみ 生酒

新入荷日本酒情報。埼玉県川越市の小江戸鏡山酒造の鏡山純米おりがらみ生酒。1杯(0.4合)450円。
KAGAMIYAMA JYUNMAI ORIGARAMI NAMAZAKE

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