酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

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公式ホームページが出来ました!

酒と醸し料理 BY ホームページ

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酒と醸し料理 BY English  page

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30
close 24:00(LO 23:30)
定休日 日曜、祝日

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

ご来店おまちしています。

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。6名様より貸切営業も行っています(料理込、日本酒など店の酒類どれでも飲み放題、6名様以上10名まで、お一人5000円(税別、3時間応相談、内金事前入金必要)、日曜祝日も対応可、詳細はこちら)。

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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At BY, you can enjoy Japanese sake (nihonsyu) as well as Japanese cuisine and dishes that use sake and fermented foods.   (BY are located in Itabashi-ku, Tokyo , Japan. )

Sake is a traditional Japanese alcohol that is made from rice, water and rice malt. Please make sure to try some when you come to Japan. We offer sake from various regions in Japan, all of which have been carefully selected by a sake connoisseur (sake sommelier). We also have various types of sake that are difficult to export and can only be drunk in Japan. English menus are also available.
We look forward to serving you.

We do not have compulsory appetizers or seating fees. Please make yourself at home when using our restaurant facilities. (Prices do not include tax.)

BY is a small restaurant and only has seven counter seats. We recommend that you reserve your seats in advance. We accept reservations via e-mail and phone call. Because it is a small, single-counter restaurant, we ask that you please make reservations for no more than four people. We only accept cash payments and do not accept credit cards.

Our restaurant is smoke free so that our customers can enjoy the taste and aroma of the sake and their meals. Because the restaurant is small, we also ask that you please refrain from bringing children along. Thank you for your understanding.
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2018年2月19日 (月)

篠峯 純米吟醸 うすにごり 生酒 ろくまる 山田錦

新入荷日本酒情報。奈良県御所市の千代酒造の篠峯純米吟醸うすにごり生酒ろくまる山田錦。1杯(0.4合)450円。
SHINOMINE JYUNMAIGINJYO USUNIGORI NAMAZAKE ROKUMARU YAMADANISHIKI

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2月19日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎海老と厚揚げの塩こうじ煮 ¥680 ◎真さばの香り焼き ¥580 ◎ほうれん草とモロヘイヤの磯和え ¥550 ◎おつまみ小鉢 ●赤みそ漬け焼き豚 ¥350 ●桜えびと切り昆布の醤油こうじ佃煮 ¥300 ●ナスの醤油こうじ田舎煮 ¥300 ※3品セット¥950=>サービス価格¥850

2018年2月17日 (土)

本日17日土曜日は貸切営業

本日17日土曜日は貸切営業となっています。通常営業はありません。よろしくお願いします。

2018年2月16日 (金)

2月16日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎がんもどきのおろし煮 ¥550 ◎牛バラ肉のコチュジャン漬け焼き ¥750 ◎おでん5種類盛り ¥750 ~大根、たまご、こんにゃく、ちくわ、がんも~ ◎醤油こうじのせ豆腐 ¥450 ◎おつまみ小鉢 ●エビの胡麻煮 ¥350 ●鶏手羽元と新じゃが芋の黒酢煮 ¥350 ●こうなごとナッツの田作り ¥350 ※3品セット¥1050=>サービス価格¥950

2018年2月15日 (木)

阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り

新入荷日本酒情報。秋田県横手市の阿桜酒造の阿櫻特別純米無濾過生原酒中取り。1杯(0.4合)450円。
AZAKURA TOKUBETSUJYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU NAKADORI

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