酒と醸し料理 BY

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「酒と醸し料理 BY」

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公式ホームページが出来ました!

酒と醸し料理 BY ホームページ

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酒と醸し料理 BY English  page

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〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30
close 24:00(LO 23:30)
定休日 日曜、祝日

日本酒と発酵食品を使った料理がメインの飲み屋です。
利き酒師の選ぶ日本酒と各種発酵食品が楽しめます。

日本酒以外にも自家製果実酒、焼酎などのお酒もございます。
その他、精米したてを炊いた米、和紅茶などもご用意しています。

ご来店おまちしています。

お酒と料理の味や香りを楽しんでいただく為、店内は禁煙となっております。中座しての外での喫煙もご遠慮いただいています。また、狭い店の為、お子様連れのお客様もご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

当店はお通しや席料はありません。気軽にご利用ください。

ご予約は、カウンターのみの狭い店の為、4名様まででお願いしています。6名様より貸切営業も行っています(料理込、日本酒など店の酒類どれでも飲み放題、6名様以上10名まで、お一人5000円(税別、3時間応相談、内金事前入金必要)、日曜祝日も対応可、詳細はこちら)。

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20代学生で最初に学生証を提示して頂いた方は店の日本酒どれでも半額の「日本酒好き学生半額制度」は毎日開催!(学生半額制度はお一人様2時間までとさせて頂きます。

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Sake To Kamoshi Ryori BY (Sake & fermented food BY) is the Izakaya (Japanese style pub) specialized in Japanese sake.
Treat yourself to varieties of sake from all over Japan specially selected by the sake sommelier. Sake is the Japanese traditional alcohol made from rice, water and koji culture(rice malt). Please try it while you are in Japan!
We serve rare premium sake which is not available outside of Japan!

We serve foods mainly made with fermented products.
In Japan, a variety of fermented products are available including Miso and Shoyu (soy sauce)
We serve traditional Japanese fermented foods and meals made with fermented ingredients from all over the world.
Please enjoy our meals together with sake

The restaurant is nonsmoking, please!
In order for our guests to enjoy the aromas and flavours of our meals and sake, we are nonsmoking! Smoking is prohibited outside while guests are still in the restaurant
We ask for your kind understanding that due to the small size of the space, children are not permitted in the restaurant.

No cover charge or special appetizer
No cover charge or special appetizer .Bill total is based on orders of foods and drinks (tax not included).
Please stop by for a cup of sake!

Due to limited seating, it is recommended to make a reservation
BY is a small restaurant with 7 counter seats. It is recommended to make a reservation before your arrival.
Reservation is limited to 4 people due to the small restaurant with only counter seats.

No card payment
Payment is only cash, please. Price on the menu is excluding tax.

We are looking forward to see you at our restaurant!

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2018年7月21日 (土)

8月11、12日15時から20時は昼酒立ち飲み特別営業

8月11、12日15時から20時は昼酒立ち飲み特別営業やります。ラベルや名前が山をイメージさせる山日本酒特集。登山靴や登山用GPSアプリ、山の写真など何か山に関するアイテムを持ってきた方は日本酒1杯サービスの「山サービス」あります! 「山サービス」は、山らしい物のほか、「やま」を連想させる名前の有名人の写真、山がテーマのショートコント、プレゼンでも店主が認めれば何でもOK。自由な発想の山アイテムで日本酒1杯サービスを受けてください。苗字が山本さん、山下さんなどチャンスですよ!

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若蔵 純米酒 生酒 KURA Challenge 2018

新入荷日本酒情報。北海道旭川市の高砂酒造の若蔵純米酒生酒KURA Challenge 2018。1杯(0.4合)480円。
WAKAZO JYUNMAISYU NAMAZAKE KURA Challenge 2018

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古伊万里 前 純米 無濾過生原酒

九州日本酒特集新入荷情報。佐賀県伊万里市の古伊万里酒造の古伊万里前純米無濾過生原酒。1杯(0.4合)400円。
KOIMARI SAKI JYUNMAI MUROKA NAMAGENSYU

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2018年7月20日 (金)

萩の鶴 特別純米 R20

新入荷日本酒情報。宮城県栗原市金成の萩野酒造の萩の鶴特別純米R20。1杯(0.4合)480円。
HAGINOTSURU TOKUBETUJYUNMAI R20

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7月20日 今日のオススメ

今日のオススメです。 ◎ラム肉の塩こうじ焼き ¥750 ◎いわしの香り焼き ¥600 ◎鶏モツのなんばん味噌煮 ¥600 ◎長芋とオクラの自家製梅だれサラダ ¥500 ◎焼きくさや ¥450 ◎おつまみ小鉢 ●鶏レバーと厚揚げの八角煮 ¥350 ●石垣もずくとエビの酢の物 ¥350 ●きゅうりと白うりのパリパリ漬け ¥300 ※3品セット¥1000=>サービス価格¥900

«金戎 純米吟醸無 濾過生原酒 夏酒

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